Профессиональный нож и заточка инструментов AccuSharp - беспрерывный карбид вольфрама с алмазной отделкой без ржавчины 🔪 | Затачивание, восстановление, ремонт и оттачивание зазубренных лезвий, режущих инструментов, колунов, топоров и мачете Отзыв

Я услышал об этом много лет назад в кулинарном подкасте, в котором рассматриваются и оцениваются бытовые приборы. Это больше, чем гаджет. Это очень эффективная точилка для кухонных ножей, которой легко пользоваться, даже если вы не профессионал. Вы просто проводите лезвие ножа через устройство, как указано. Нож становится невероятно острым. Я купил один несколько лет назад, но я думал, что он больше не работает должным образом. Это очень похоже на выдающиеся результаты.

То, что я считал хорошей точилкой для ножей с металлической конструкцией и легким весом, оказалось в основном стандартной пластиковой версией с тонкими металлическими пластинами, приклеенными снаружи. Даже то, что выглядит как винты, удерживающие металлическую боковую панель, является подделкой. Это круглые вырезы в металлической пластине с черным пластиком внизу, по форме напоминающие головки винтов. Я бы определенно вернул его, если бы он стоил более 4 долларов по сравнению со стандартной…

Это действительно работает. Будьте осторожны, так как это определенно удалит металл. У меня есть Shun Sotuku за 250 долларов, и я немного опасался его использовать. Несмотря на то, что я узнал, что пожизненное зачарование Шуна занимает недели, и я должен платить в обе стороны, я решил попробовать. О Господи. супер резкий. Я даже заточил нож для масла, как показано в обзоре на YouTube, который я смотрел, и, черт возьми, после примерно 40 проходов нож для масла смог сбрить волосы с моих рук…

Не совсем тема для разговора. Но он выполняет свою работу, но я бы не поставил его на действительно хороший нож. Это относится к карманным ножам, рабочим ножам и ножам для стейков. Потому что он просто откусывает весь обод и делает новый. Если это дешевый нож? Отлично, кого это волнует? Вы не можете превзойти быструю заточку, которую может сделать даже ребенок (я не рекомендую детям делать это, так как вы можете порезаться, если вы не взрослый, используя это, но они могли). Но для хорошего…

Это не дорого, поэтому я просто ожидал "хорошо". Скажу честно - я думал, что испорчу его, подготавливая каждый нож, который у меня есть, к более качественной точилке, которую я исследовал. Мои ножи не "поварские ножи" - у меня есть Samsclub Members Mark Set, несколько Dansk, Horschner и несколько безымянных Specials. Я беру на себя всю вину за годы отсутствия обслуживания и за то, что я умертвил их всех, нарезав на тарелках, а не на деревянной разделочной доске. Просто применяйте легкое…

Если бы это был мой первый опыт работы с точилкой AccuSharp, я бы поставил одну звезду. Это бесполезно. У меня была более дешевая версия этой точилки в течение многих лет. Практичная точилка для повседневного использования. Пришло время его заменить, поэтому решил попробовать обновленную версию. Он прибыл сегодня. Как только я начал доставать его из коробки, я увидел, что гладкая металлическая пластина на задней части точилки отделяется от точилки. Дефект настолько очевиден, что не должен был…

Довольно много реплик мечей и тростниковых мечей рекламируются как острые, но когда вы возьмете их в руки, вы обнаружите, что они такие же острые, как нож для масла. Но попробуйте проткнуть кухонную точилку шпагой. Ничего не получится. На средней точилке меч практически невозможно заточить - очень легко испортить закалку клинка. Вы можете использовать тонкий плоский напильник и камень для заточки меча, но вам потребуется терпение, хороший глазомер и чувство лезвия. С точилкой для ножей и…

Я использую это, чтобы заточить 5 моих кухонных ножей и 3 моих исторических меча. Для ножей они отлично работают; хотя на их заточку у меня ушло больше времени, чем я ожидал (затупление 1 мм). Конечно, это не будет так быстро, как рекламируется в 10 секунд, но я не ожидал, что это продлится дольше 5 минут. Поскольку угол заточки большинства ножей составляет от 15 до 22,5 градусов, преимуществом этой точилки является то, что ее угол, скорее всего, будет между 19 и 21 градусом. Это может создать…