Hast шеф-нож: 8 дюймов, профессиональный кухонный нож с ультра острым лезвием из порошковой стали для высокой производительности и легкого использования. Изящный дизайн с эргономичной ручкой для минималистичного черного титанового декора кухни. Отзыв

Нож очень хорошо лежит в руке, и я удивлен, как легко его дизайн влияет на мое повседневное использование. Он казался стабильным и оставался острым дольше, чем другие ножи, которыми я пользовался. Нравится дизайн. Это как мой главный нож. Определенно рекомендую

Мне нужен был новый нож, но я хотел что-то более эстетичное. В целом, с точки зрения соотношения цены и качества, это хороший нож с хорошей рукояткой и стильным минималистичным дизайном, и я думаю, что пока он стоит своей цены. Нам еще предстоит увидеть, насколько долгой она будет, но она кажется прочной и долговечной, поэтому я не думаю, что это будет проблемой.

Прежде всего, этот нож легкий! Это было бы недостатком для некоторых задач на кухне, но не для моего использования. Он удивительно легкий для своей длины. Баланс не мой любимый, рукоятка тяжелая и слишком упругая. Мне нравится тонкое лезвие, но не подвеска. Наконец, долговечность лезвия смехотворна для ножа в этом ценовом диапазоне, особенно когда речь идет о стали PM. Он имел среднюю кромку после 1520 минут заточки. Я работаю в суши-ресторане и умею точить нож, делаю это почти профессионально…

Я скептически отнесся к заказу этого, потому что никогда не слышал о Hast (Startup), а 100 долларов - это много для ножа шеф-повара нового бренда. Однако мне пришлось заменить поварской нож, который меня подвел, и в этот раз хотелось чего-то хорошего. Это хорошо, а потом что-то еще. Прямо из коробки он острый как бритва, достаточно острый, чтобы им можно было бриться. Но что действительно отличает этот поварской нож, так это его идеальный вес и баланс. Я думал, что фотография, на которой он…

Я очень впечатлен этим идеальным поварским ножом. Когда я использую его, разрезы такие точные и четкие и не оставляют вмятин. Просто потянув через пищу, вы ее разрежете. Если смотреть прямо на него, то видно, насколько тонкое лезвие, но абсолютно никакой кривизны. Определенно нож не для новичков. Я могу маневрировать с точностью, и мой контроль абсолютен. С длинной ручкой мой хват кажется очень удобным и естественным. Все представляет собой единое целое, поэтому бактериям негде найти…

Этот нож Hast острый, и, конечно же, вы можете использовать его для резки продуктов. Так почему только две звезды? Что ж, нож должен делать всего несколько вещей: резать и обеспечивать удобный и надежный хват. К сожалению, этот нож спотыкается о последний. Моя жена говорит, что для того, чтобы держать нож таким образом, чтобы обеспечить правильный баланс во время использования, она берет цельную металлическую рукоятку на конце лезвия. Но рукоять там очень узкая, верхняя и нижняя кромки рукояти…

Интересное сочетание сталей, если я когда-либо видел. Ножи HAST (лезвия) изготовлены из запатентованной матричной порошковой стали [Fe (77,45%), Cr (20,0%), Ni (2,0%), C (0,45%). , S&P(0,1%)] Согласно их ответу в разделе вопросов. Ясно, что эти лезвия достигают своей твердости благодаря чрезвычайно высокому содержанию хрома. Интересно, что где бы я ни искал, я нигде не мог найти патент на якобы "запатентованную" сталь. Я искал то, что они называют спешкой, кулинарный клуб, ничего толком не…