Набор арканзасских точильных камней с креплением: оптимальное решение для заточки режущего края Отзыв

Я не новичок в заточке, но у меня есть новый нож из дамасской стали, который не был полностью заточен. Твердость 56-58. Продавец сказал, что могу вернуть, но нож хороший, и решил доделывать сам. У меня не было необработанного камня, поэтому я заказал дорогой водный камень с зернистостью 2 и попробовал его. Не сработало, поэтому я получил еще одну более мелкую зернистость и все еще нет. Я был очень раздражен в этот момент, поэтому я посмотрел, что я знаю. Натуральные арканзасские камни с маслом…

Может дело именно в этом наборе, но он мне не нравится, потому что - черный камень должен быть почти гладким, как стекло на ощупь - это точильный камень, но не хирургический черный - его нужно использовать для заточки после того, как лезвие уже заточено - это нет ничего похожего на некоторые из настоящих черных или полупрозрачных камней от Смита или Дэна - мягкие и средние почти идентичны - да, разные цвета, но фактическая разница в зернистости не обнаруживается. Вот почему они такие дешевые…

Хотя мне нравится тот факт, что они поставляются предварительно установленными на деревянных блоках, я был бы признателен за общее качество камней. должен быть средний класс. Как продукт естественной добычи, каждый камень должен иметь некоторую вариацию текстуры и твердости. Однако с комплектом, который я получил, я сомневаюсь в контроле качества/стандартах. Во-первых, мягкий камень называли твердым, а твердый - мягким (да, я понимаю, что по цвету нельзя судить, я мог определить по текстуре и…