🥖 (10 x 6 x 3.5 дюйма) Овальная корзина для доказательства теста и подкладки SUGUS HOUSE Brotform: Ручная корзина из ротанга для подъема хлебного теста. Отзыв

Banneton был упакован в прозрачный пластиковый пакет без этикетки или инструкций. Я развернула баннетон из полиэтиленовой упаковки, сняла ткань с баннетона и обнаружила жучка, ползающего между тканью и корзиной! Он кажется прочным, но отделка была некачественной; Я был разочарован, увидев, как много кусочков отлетает от дерева. Решил вернуться и попробовать другую марку.

Это именно то, что я ищу! Я любитель хлеба, и этот помогает мне легко испечь домашний хлеб. Я также использую его для хранения фруктов, и он выглядит очень устаревшим. Конструкция крепкая. Размер идеально подходит для 6-8 буханок хлеба. Мне нравится белый цвет, и он выглядит чистым. И самое главное, цена действительно приемлемая. Я обязательно познакомлю тебя со своими друзьями! Мы рекомендуем

Посмотрев множество видео о приготовлении хлеба на закваске, я наконец-то купил круглый баннетон. Тем не менее, я видел в Интернете другие, у которых были лучшие результаты, и они использовали овальный баннетон. Я увидел, насколько это дешево, и решил попробовать. Он лучше поддерживает тесто и предотвращает сплющивание, потому что он более узкий и поддерживает высоту теста во время окончательного подъема. С тех пор, как я использую это, я замечаю, что хлеб выглядит лучше. Он хорошо сложен, и…

Отличная маленькая корзинка. Я волновался, что он будет недостаточно большим, но я испек 1113 г хлеба на закваске с изюмом и корицей, и он был в порядке, но не стал больше. Я посыпал его цельнозерновой и рисовой мукой и втер в каждую маленькую щель за несколько часов до того, как положить туда хлеб, а затем, непосредственно перед тем, как положить хлеб, я более щедро посыпал цельнозерновой мукой. Нет прилипания. Льняную подкладку я стирала вручную (но не использовала). Это более короткая и…

Мой муж страстный пекарь на закваске. Я взял у него интервью для этого обзора. Зачем использовать корзину для расстойки? Корзина для расстойки поможет удерживать буханку на месте после того, как она будет сформирована. Корзинку с формованным тестом ставят на ночь в холодильник, накрыв кухонным полотенцем. Если утром выложить тесто на застеленную пергаментом поверхность, оно сохранит форму. Если тесто влажное, используйте вставку. Если она средняя, просто используйте корзину; Следы появятся на…

Я начала экспериментировать с домашней закваской и прочитала, как приготовить баннетон. Честно говоря, я ожидал большего, это была отличная цена, и это действительно прочная корзина, которая отлично подходит для приготовления красивого ремесленного хлеба дома! Тканевую вставку не использую, мне нравятся строчки из корзины на хлебе. В блоге, который я читал, говорилось, что нужно просто посыпать внутреннюю часть половиной и половиной риса / универсальной мукой (универсальная мука сама по себе…

Обновление: 12 августа 2020 г. - После выпечки 4-й буханки я немного помыл баннетон, однако заметил, что часть древесины начала гнить, что может быть очень опасно. Не буду пользоваться и поищу в другой корзине. ----------- ------- ----- В общем, я думаю, что это обязательно для всех пекарей на закваске. У меня была отличная форма для закваски, но у меня есть только две проблемы: осколки в корзине и запах. Я убрал льняную ткань, потому что это придаст моему хлебу более эстетичный вид, но было…