🔪 Великолепный набор из 6 ножей для повара ручной работы из дамасской стали - BC-104-HS: Повышение кулинарного искусства. Отзыв

Сказать, что они горячие, не делает им никаких одолжений. Я порезался, открывая его, и не осознавал, что порезался, пока не увидел кровь на упаковке. Очень острый, красивый и прочный.

Этот набор невероятно красив. Вы можете сказать, что это ручная работа, по качеству отделки и некоторым небольшим дефектам, которые являются результатом человеческой ошибки. Более чем стоит своих денег, вы можете почувствовать зернистый дамасский узор на лезвии, и они острые как бритва. Одна из лучших покупок, которые я когда-либо делал.

Сначала я немного скептически относился к тому, как они будут сочетаться с другими моими столовыми приборами из дамасской стали. Вы превзошли мои ожидания. Ручки хорошо сделаны, сталь сбалансирована и красиво обработана. Использование их — это продолжение меня самого, они остаются острыми и режут как масло. Моя профессиональная кухня готова.

Ободок был таким мягким и ломким, что легкое постукивание деревянной ложкой раскатывало его. ВЫ НЕ ЗАСТРЯЛИСЬ! Кроме того, в ручках были большие щели, и штифты, которые их удерживали, разболтались. Партия, которую я получил, возможно, была бракованной, но в любом случае она выглядела не очень хорошо. Хотя приятно смотреть с 5 метров.

Я уже собирался купить этот товар, когда увидел подробное описание: Клинок выкован с использованием комбинации твердых и мягких заготовок и кислотных ванн при ковке. Это конечно интересно, но не то, как куется настоящий булат или чем обусловлены характерные полосы булата, из-за чего я лично отказался от этой покупки.