Набор для домашнего приготовления пива Brewer's Best 1015 - Kölsch Silver, 5 галлонов Отзыв

Люблю эту марку и набор для приготовления самогона. В наборе есть все необходимое, чтобы начать варить домашнее пиво. Он даже поставляется с крышками от бутылок. Обязательно следуйте инструкциям каждый раз, так как каждый рецепт отличается.

Все, что нужно для приготовления отличного лагера. Я только что попробовал пиво, которое было помещено в пост-ферментер. Через две недели он должен быть очень чистым и гладким. Четкий план игры, много места для заметок для будущих игр.

Только что закончил варить, и мне нравится результат. Единственное, что я сделал по-другому, это выбросил дрожжи, которые были включены, и использовал жидкие дрожжи White Labs Kolsch Kolsch. Отзывы о сухих дрожжах, входящих в набор, говорят о том, что они могут иметь некоторые вкусовые вариации. Я очень доволен своими результатами.

Я не знаю, в чем проблема. Я сделал свой American Light несколько месяцев назад, и он вышел великолепным. Этот никогда не ферментировался, и я понял это, как только открыл первую крышку. Как будто дрожжи не сделали свое дело. Все должно быть брошено. Приготовьтесь к партии Октоберфест, которую я делаю в эти выходные, так что я надеюсь, что все пройдет хорошо.

Как видно на приложенном фото, композиция совсем не похожа на тот же набор годичной давности. Другой LME, другой хмель, другие дрожжи. Они ВООБЩЕ НЕ делают одно и то же пиво. Я отправил этот набор обратно и купил необходимые ингредиенты по частям в местном магазине домашнего пивоварения всего за 5 долларов. Я не знаю, о чем они думали.

Это хороший эль, но на самом деле это не Кёльш. По сути, это английский штамм дрожжей, из Ноттингема получится хороший напиток, просто варите его на более прохладной стороне (ниже 70F), чтобы не было странных вкусов. Этот комплект стоит купить менее чем за 30 долларов. стоит дороже покупать ингредиенты в Интернете или в магазине пивоварни. Вы можете добавить 1/4 стакана столового/коричневого сахара или 1/2 стакана кукурузного сахара, если хотите увеличить содержание алкоголя без изменения вкуса…

Этот Kölsch стал хорошим. Это второе пиво, которое я варю, и это ароматное, освежающее пиво с легкой хмелевой нотой и очень небольшой горечью. Думаю, он оправдал мои ожидания. Инструкции было очень легко следовать. Единственная путаница в том, что они рекомендуют альтернативные дрожжи - я использовал дрожжи, которые были в комплекте. Я думаю, что жидкие дрожжи приведут к более прозрачному напитку, но я ничуть не смягчаю дымку. Буду заказывать этот набор еще.

Очень легко пьется, вкусное пиво. Я сняла звезду, потому что моя была медового цвета и мутная, а не соломенного цвета и прозрачная, как должен быть Кольш. Возможно, потребуется приобрести жидкие дрожжи Kolsch отдельно и использовать охладитель сусла вместо ледяной бани для более быстрого охлаждения. Я использовал немецкие сухие пивные дрожжи и чуть более высокую температуру брожения (70-75) и пиво вышло очень свежим и чистым с чуть лимонным вкусом. Возьмите жидкие дрожжи, используйте…