Набор ножей из 17 штук Cangshan TS 1020885 с блоком из шведской стали Sandvik 14C28N и рукоятью из орехового дерева. Отзыв

Я купил этот набор ножей около месяца назад, чтобы заменить набор, который мы используем около 15 лет. Качество и мастерство изготовления ножей превосходны, а колода является чрезвычайно образовательной базой. У меня была небольшая проблема с моим заказом, и я связался с Цаншанем напрямую, чтобы узнать, могут ли они помочь, вместо того, чтобы пытаться вернуть весь набор. Это было абсолютно правильное решение, так как их служба поддержки сделала все возможное, чтобы все исправить. Я очень…

Сначала ответ на самый главный вопрос, потому что на этой странице и даже на странице производителя есть противоречивые утверждения. По состоянию на октябрь 2020 года ножи для стейков серии Cangshan TS НЕ ИМЕЮТ зубчатого НАЗНАЧЕНИЯ. Я бы в любом случае полюбил этот набор, но был рад узнать, что они не были зазубренными, поскольку зазубренные ножи для стейков обычно являются признаком некачественного ножа, который не должен держать острую кромку. С другой стороны, они очень острые, очень хорошо…

Купил на замену ножам, которые были у меня до жены. Она особенно требовательна к столовым приборам, как и моя свекровь. Я часто работаю с ножами из всех лезвийных сталей и решил сделать это по ряду причин. У стали есть острие, но исправить его несложно. Кроме того, ножи для стейков должны были быть зазубренными. Четыре месяца спустя ножи все еще острые. Я отрезал только один край. Мой вариант гладкого бритья. Было несколько незначительных производственных дефектов, таких как царапины почти на…

Я считаю себя хорошим поваром. Так что я решил, что у меня есть довольно приличные и острые ножи. Я точу их перед каждым использованием и точу их часто. Как я уже сказал, я думал, что мои ножи острые. Затем я использовал два своих новых ножа серии Cangshan TS, томатный нож и нож для очистки овощей, чтобы нарезать помидоры и огурцы. Эти ножи мгновенно становятся такими острыми, что я чуть не порезался несколько раз. Нож для очистки овощей режет тепличный огурец, как воздух. Абсолютно без усилий…

Итак, я обыскал рынок в поисках новых кухонных ножей и обнаружил, что Revain по какой-то причине бросил мне в лицо этот безымянный китайский бренд. Отзывов было не много, но те что были хорошие. Решил посмотреть, что может быть повреждено? Полностью синтетические рукоятки, Karo (поверьте мне, самая большая ошибка, которую вы можете совершить, это деревянные рукоятки в кухонном ноже, плохая идея), сталь Sandvik, намного больше, чем Karo, этот материал входит в карманные ножи премиум-класса за…

Это удивительные ножи. Просто невероятно! Я профессиональный шоколатье, поэтому хорошо разбираюсь в кухне. Я купил их для домашнего использования, и это лучшие ножи, которые я когда-либо использовал. Во-первых, сталь шведская. Все ножи, которые у меня были, были сделаны из немецкой стали, которую я считаю лучшей многоцелевой ножевой сталью. А потом попробовал шведскую сталь. Она немного тверже, чем немецкая сталь, поэтому может удерживать гораздо более острую кромку, но не такая хрупкая, как…

*Эта оценка относится ТОЛЬКО к упаковке. Поскольку это рождественский подарок, я не могу ничего подтвердить, кроме упаковки и презентации. Просматривая обзоры, я не наткнулся ни на какие фотографии или письменные обзоры, которые включали бы эти вещи, поэтому я надеюсь, что это поможет. Здесь вы видите слева направо: Белая коробка (эта коробка находилась ВНУТРИ упаковочной коробки). Внутренняя коробка (На этом фото показана одна из сторон внутренней коробки. На ней показаны все ножи/инструменты…

Я очень хотел полюбить эти ножи. Я действительно сделал. Они были красиво упакованы и выглядели потрясающе. Они были очень острыми прямо из коробки, и я очень гордился своим новым набором кухонных ножей. Они были настолько острыми, что я порезался в первый же день, когда попытался нарезать помидоры без разделочной доски. Но так не должно было продолжаться. Вечером на сухое тканевое полотенце. На второй день я заметил небольшую царапину на одном из двух ножей, которые мы использовали, но я…

Реально очень разочарован.1) Я ожидал, что резкость будет держаться очень долго. Они не удерживали лидерство так долго, как я думал. Он держал лезвие, возможно, немного дольше, чем мой предыдущий набор кухонных ножей за 50 долларов. 2) Кроме того, вам нужно стирать их вручную, что меня совершенно не беспокоит, но эти вещи нужно немедленно высушить полотенцем, иначе они заржавеют. и очень быстро пачкается. Моя жена оставила их сушиться в посудомоечной машине на ночь, и я начал замечать на них…