Cangshan D Series 59168 - Лучший нож Сантоку из немецкой стали, кузнечное изготовление, 7 дюймов Отзыв

Товар не такой, как рекламируется. Совсем не резко, вернусь, но шоу на Амазонке 11 августа - последний день возвращения. Использовался всего несколько раз, так как ножи Cutco, которые у меня были в течение 20 лет, все еще острее. В прошлый раз даже помидор не смог хорошо порезать. Полная трата денег.

Я люблю этот нож. Идеальный размер, хорошо лежит в руке. Я думаю, что последние двадцать лет я использовал тупые ножи, потому что, несмотря на то, что вы бросаете в него, это лезвие скользит прямо без особых усилий. Нож шеф-повара входит в список моих желаний. Я думаю, что они настолько хороши.

Я работаю шеф-поваром более 20 лет и за последнее время перепробовал множество ножей Henckel и многих других брендов. Я использую ножи уклонения, которые, как мы все знаем, великолепны. но цена не та. Ножи Cangshan на удивление лучше сбалансированы, чем Henckels, и из нержавеющей стали намного лучше, чем Shun, а цена отличная, просто закажите 6 или полный набор отличных ножей.

Этот нож стоит чуть более 40 долларов с доставкой, и я использую его более 2 недель, и я удивлен тем, насколько он хорош. . Не японская или немецкая ручная работа, но для ножа китайского производства он отличный, очень острый и таким и остается. Очень хороший нож и никаких признаков ржавчины, как прокомментировал кто-то другой.

Он у меня всего несколько недель, поэтому не могу сказать, как он выдержит, но он очень острый и позволяет очень легко резать овощи и мясо. Мы часто едим свиную вырезку и этим ножом очень легко снять серебристую кожицу. Он чувствует себя сбалансированным в руке и не слишком тяжелый.

Цаншань доставляет и здесь. Мне нужен был сменный поварской нож, который мог бы делать глубокие и длинные разрезы, которые не мог сделать 8-дюймовый нож. Этот нож просто зверь! Без сомнения, он не уступает моему Wüsthof 9" Classic. Как обычно, он был остро заточен и стоял идеально, не перекатываясь. Если вы ищете профессиональное качество по отличной цене, обратите внимание на Cangshan. Как свидетельство качества, цены на ножи теперь повышаются, чтобы отразить стабильность, качество и…

В очередной раз не разочаровалась в качестве этой марки. Сантоку чувствует себя фантастически, и даже если вы держите его скользкими руками, он остается плотным и еще не соскользнет. Вес идеальный, не слишком тяжелый и не достаточно легкий, чтобы свести на нет вес лезвия, выполняющего работу по резке за вас. Лезвие пришло острое и аккуратно упаковано, что ОЧЕНЬ важно. Лезвие отлично резало за неделю интенсивного производственного использования. Все, от сырого мяса, толстокожих фруктов до…

Я купил этот нож, чтобы добавить Сантоку к моему набору кованых Wüsthofs. Прожив с ним несколько месяцев и увидев, как держится его край, я должен сказать, что я очень впечатлен; в то время как он находится на одном уровне с Wüsthofs. Я использую этот нож почти каждый день, и он по-прежнему скользит по помидорам (настоящая проблема), не сжимая и не сопротивляясь. С точки зрения эргономики, его легко держать и управлять им даже мокрыми руками, и он хорошо сбалансирован, чтобы быстро справляться…