Сталь для заточки высокого углерода с деревянной ручкой - круглое лезвие 12 дюймов Отзыв

Ручка из углеродистой стали выглядит элегантно и профессионально, но, к сожалению, она не оправдала наших ожиданий. Используя этот продукт, наша команда обнаружила, что его трудно удерживать и он не обеспечивает эффективной заточки наших ножей. Синее покрытие также начало отслаиваться уже после нескольких использований, из-за чего оно выглядело изношенным и дешевым. В целом, мы бы не рекомендовали этот продукт домашним поварам, которым нужна надежная и долговечная хонинговальная сталь.

Мне очень нравится этот точильный станок, за исключением того, что он не помещается в моем блоке ножей. Это удилище больше, чем мое старое. Мой старый 3/8", а этот 1/2". Проклятие.

Чувствует себя твердым и тяжелым, как будто может выдержать удар. Я поставлю его на место. Я делаю много подготовительной работы и постоянно нуждаюсь в остром ноже. Пока я доволен этим. Я сделаю небольшой обзор через несколько месяцев, чтобы увидеть, как это работает.