🔪 Керамический поварской нож Vos 8 дюймов - идеальный кухонный инструмент для шеф-поваров - в комплекте с крышкой и подарочной коробкой - передовое и острое лезвие для резки, снятия кожуры, нарезки, нарезки кубиками, раскрошивания - идеально подходит для овощей, фруктов и безкостных мясных продуктов Отзыв

Этот нож у нас с мая. Несколько коротких месяцев! Я купил это, потому что у нашего предыдущего керамического ножа шеф-повара было несколько небольших сколов вдоль лезвия. Я сразу заметил, что лезвие нового ножа не такое острое, как у нашего старого ножа. Мы все равно мирились с этим, пока моя жена не нашла лезвие ножа в своей курице во время еды на прошлой неделе. Я рад, что у нас все еще есть старый нож. Больше этот нож покупать не буду, буду искать замену получше.

Впервые попробовал керамический нож. У меня были наборы Cutco и еще один нож из нержавеющей стали, который стоил мне кучу долларов. Но через некоторое время нарезанные ножи затупляются. У меня бесплатная заточка в Cutco. Но это не займет много времени. Мне все еще нравятся другие серрейторные ножи. Я обнаружил, что керамический нож не нужно точить. Так что я купил это. Он очень острый, именно то, что я хотел. Я не думаю, что буду использовать этот нож для резки твердых продуктов, только мясо и…

Большинство ножей тупятся, когда вы режете мясо на керамической или гранитной столешнице. Это одна из причин, почему вы должны использовать разделочную доску. Однако этот керамический нож может непрерывно резать эти поверхности, не затупляясь. Единственным недостатком является то, что он может разбиться, как стекло. Так что, если он упадет со стола на пол и приземлится в самый раз, он может разбиться, как стеклянный стакан. Кроме того, когда вы разрезаете позвоночник крупной рыбы, поворот ножа…

Я тоже очень старалась угодить. Я заядлый ферментер, поэтому я начал нарезать капусту, и моя рука устала через 5 минут! Такое ощущение, что он склеен кусочками! Я использовал его для нарезки гобо со жульеном и через некоторое время обнаружил, что он РЕЗЕТ, но не режет, и это требует столько усилий, что я начал сомневаться в его пользе! Нет, очень тонкий острый край, и у меня есть порезы, чтобы доказать это, но есть также небольшая выпуклость на каждой стороне наконечника, которая…

У меня есть несколько таких ножей. Они очень острые и очень удобные в использовании. Поскольку они керамические, они не тускнеют, поэтому я могу резать такие вещи, как лук или лимоны, без необходимости сразу чистить лезвие. Даже нож из нержавеющей стали теряет качество лезвия, если вы не смоете быстро коррозионные остатки. Кроме того, лезвие долгое время остается острым. Единственным недостатком является то, что край очень хрупкий и может отколоться или порваться. Вы должны быть осторожны при…