🔪 Ножеточка Chef'sChoice 463 Pronto Diamond Hone - Лучшие ножи под углом 15 градусов для быстрой заточки, рекомендуемые Cook's Illustrated, 2-уровневая, черного цвета. Отзыв

У нас есть коллекция ножей. От продаж ярдов за 2 доллара до Henkels за 300 долларов, Shuns за 300 долларов до Wüsthof и изделий на заказ с причудливыми деревянными ручками. Зубчатые ножи для хлеба и стейков. Ознакомившись с "комплектом" заранее, мы определились с индивидуальным подбором ножей. Итак, настоящая смесь. До сих пор мы использовали две точилки - одну азиатскую, одну европейскую для каждого типа ножей. Услышав об этих точилках Chef's Choice, мы решили сделать все ножи на 15 градусов…

Всякий раз, когда я получаю рекомендацию от американской тестовой кухни, я всегда остаюсь доволен, и это не было исключением. Эта точилка действительно сделала мои ножи острыми как бритва. Я должен предупредить любого, кто покупает это, что это крутой угол, предназначенный для азиатских ножей. Так что если вы используете его для заточки обычного кухонного ножа, то его, скорее всего, нужно будет некоторое время точить, чтобы изменить угол на лезвии. Когда я начал точить наши кухонные ножи, я…

тупые ножи или только что купил новые острые ножи, потому что требуется слишком много времени и энергии, чтобы найти кого-то на месте, чтобы заточить мои ножи для меня. Электрические точилки для ножей слишком громоздки, и я не уверен, что смогу правильно использовать точильный камень, не повредив нож. Я купил эту ручную точилку, потому что она была рекомендована компанией American Test Kitchen. Начиная с моего чрезвычайно тупого поварского ножа Henckels 20-летней давности, который едва мог…

Упаковка: продукт поставляется в блистерной упаковке, которую легко открыть сверху без необходимости резать твердый пластик и делать какие-либо действия по выбору предмета. пожалел об одной покупке. Конечно, эта точилка не сделает ваш нож таким же сумасшедшим, как опасная бритва по сравнению с использованием точильного камня или нескольких точильных камней, но она определенно намного проще и определенно будет более чем достаточно острой для повседневного приготовления пищи. До использования…

Я купил это, потому что это казалось дешевой альтернативой более дорогим электрическим точилкам, предназначенным для азиатских ножей с лезвиями 15-16 градусов. Вышло довольно дешево. Дешевый хлам. Он работает за счет наличия двух комплектов шлифовальных кругов со смещением в двух канавках. Вы помещаете лезвие ножа в грубую выемку № 1, несколько раз сжимаете и тянете, слегка надавливаете вниз, а затем повторяете еще 5-10 раз в мелкой выемке № 2. Мне удалось получить два моих небольших ножа…

У меня есть несколько странных точилок для ножей и точильный камень, которыми я никогда не умел правильно пользоваться, и они никогда не точили мои ножи очень хорошо. Точилка Chefs Choice 463 была рекомендована Американской испытательной кухней, и я доверяю их отзывам, поэтому купил эту точилку, пока она была в продаже. Я так счастлив, что сделал! Я профессионально точил свои ножи в течение многих лет и ни разу не был доволен им после заточки, особенно учитывая, насколько это дорого. Следуя…

Есть два типа людей, которые смотрят на эту точилку для ножей: (1) люди, которые просто хотят сделать свой нож более полезным на кухне, и (2) люди, которые хотят увидеть, как они пытаются заточить свои ножи, но сомневаются. Этот нож лучший вариант для (1). В прошлом году я впервые купил хороший поварской нож. Потускнел после года использования. Мне нужно было его заточить, поэтому я начал учиться точить ножи. Смотрел видео о заточке камня и обзоры электрических и ручных точилок. тип (2) люди…