🔪 Профессиональная электрическая станция для заточки ножей Chef'sChoice 130: Алмазные абразивы, точные угловые направляющие - идеально подходит для прямых и зубчатых ножей под углом 20 градусов, 3-х ступенчатая, серебристого цвета. Отзыв

У нас есть несколько качественных поварских ножей, которые нуждаются в заточке. Мы обычно кладем их в посудомоечную машину, потому что знаем, что это одна из причин, по которой наши ножи тупятся, поэтому мы хотели, чтобы при необходимости использовалась наша собственная точилка. Не имеет значения! Ножи, которые раньше не резали лук или помидоры, возвращаются к жизни. Внимательно прочитайте руководство, следуйте инструкциям — это просто — и вы сможете продлить жизнь своим ножам.

Легко создает очень удобный бордюр. Достаточно резкости для любой задачи на кухне. Моей придиркой было бы частое использование фразы "острый как бритва". Если ваша бритва не острее, купите новую. Я довольно долго возился, чтобы посмотреть, насколько острым может быть хороший нож Henckels — острый, но он не побрил мне руку. Вы, кажется, считаете важным резать бумагу - не знаю почему - достаточно остро, чтобы резать свежие помидоры.

Чтение инструкций очень важно, и если вы это сделаете, вы будете на пути к заточке каждого ножа на своей кухне для гурманов. Я дал ему 4 звезды, потому что в инструкциях не было ясно, могу ли я использовать стальную функцию на моих прямых ножах с тонким лезвием или могу ли я просто использовать ее на ноже, который уже был стальным. Я куплю нож в магазине, а потом попробую. Но я был очень рад, что мои изысканные немецкие ножи Gude, которые мы купили в Золингене, снова были очень хорошо приняты.

У меня снова острые ножи! Я снова влюбился в свои ножи! Видел эту профессиональную заточную станцию Chefs Choice 130 на американской тестовой кухне. Это было немного дорого, но вау! Я могу легко точить свои ножи, и они почти такие же острые, как у моего мужа. Я получил и купил другие системы заточки, одна из которых грызла лезвие моего любимого ножа. 130 дало ему новое преимущество. Потребовалось немного времени и терпения, но это снова мой фаворит. Время покажет, выдержит ли 130 со временем…

Эта точилка выиграла конкурс America's Test Kitchen/Cook's Illustrated, поэтому я ее и купил. У меня довольно большая коллекция качественных ножей, и я всегда использовал точильный камень для заточки каждого ножа. Поскольку я готовлю, то заточка ножей стала занимать слишком много времени. Сегодня, когда прибыла точилка, я попробовал ее сам, от стандартных 8-дюймовых поварских ножей до мясных ножей с длинными зазубринами и дешевых ручных ножей. сделал китовый нож. Во-первых, ножи острее новых —…