Чикагская кухонная посуда Essentials High Carbon, 8 дюймов Отзыв

Зазубренный дизайн лезвия рвет и рвет хлеб, а не нарезает его. Многие старинные ножи для хлеба имели лезвие с множеством крошечных зубцов. Пиление этим лезвием "действовало как пила", делая тонкий надрез в буханке хлеба. Хлеб был не пюреобразным, а ровно гладким.

Я думаю, что этот нож больше рвет, чем режет. Я привык к ножам для хлеба, которые режут пилящим движением. Этот нож будет скользить по хлебу, когда вы его увидите. А если сильно надавить, хлеб сожмется, а не рухнет. Пробовала на нежном багете и на хрустящей закваске. Нехорошо. Я поворачиваюсь к своему зубчатому ножу для помидоров, когда он меня подводит. И это прекрасно работает.

Этот нож хорошо справился с нарезкой мягких свежих круассанов - хороший тест. Ручка удобно лежит в руке. Это красивый нож - эстетически приятный. Нож поставляется с пластиковым ящиком для хранения, чтобы защитить лезвие ножа и ваши руки. Я верю, что мытье рук может навсегда сохранить вашу идеальную внешность. Просто примечание: мой хлебный нож Pampered Chef режет лучше, но я заплатил за него намного больше.

Как следует из названия "Essentials", эта линия не совсем соответствует стандартам чикагских столовых приборов. В то же время этот нож достаточно хорош - острый и с хорошей хваткой. На лезвии была небольшая заводская царапина, но для нас это не было проблемой. Обратите внимание, что 8 дюймов — это короткая сторона ножа для хлеба — вам, вероятно, понадобится 10 дюймов, чтобы нарезать буханки хлеба. Но он отлично подходит для небольших кусочков хлеба.