🔪 Нож для нарезки / филе Chicago Cutlery Walnut Tradition 7-1/2 дюйма: высокоуглеродистое лезвие, точный резчик Отзыв

Определенно НЕ оригинальный товар. Магазины столового серебра в Чикаго распроданы много лет назад. Это дешевая подделка от какой-то импортной компании. То, что было сказано, кажется достойным качеством по цене. Лезвие немного длиннее, чем у оригинального 78S, и жестче, но не слишком. Я думаю, что могу немного поработать над сцеплением и получить то же ощущение, что и мой 25-летний настоящий 78S, который я, наконец, измотал! Легко затачивается, посмотрим, как выдержит!

Во время пандемии я покупал большие коммерческие куски свинины на кости, потому что это дешевле и требует меньше покупок. Этот обвалочный нож удобен и прекрасно работает! Толщина лезвия достаточно острая, чтобы резать и обваливать большинство видов мяса. Рукоятка хорошо сбалансирована для работы. Вы можете использовать этот нож, чтобы нарезать целых цыплят, ребра и другое мясо! Цена тоже хорошая. Прослужит долго, если знать, как точить его точильным камнем.

У моего отца был такой нож для филе. Потребовалось поколение, а затем еще несколько. У меня нет оснований полагать, что этот нож может делать что-то еще. Недавно я использовал свою, чтобы измельчить гигантское филе-миньон, и она сработала как драгоценный камень. ПРЕИМУЩЕСТВА: 1. Ручка из орехового дерева обеспечивает нескользящую поверхность для рук. Лезвие проходит через всю ручку.3. Прибывает красиво и остро и похоже, что он будет хорошо держать край. МИНУСЫ: 1. Состав лезвия не такой твердый…