🔪 Chroma F.A. Porsche Тип 301 Профессиональный овощной нож в стиле Токио - Высокое качество, лезвие 170 мм P36, серебро Отзыв

Я дал его другу, и он сломался почти сразу. Изящный и красивый, этот нож никогда не следует ронять, сбрасывать с разделочной доски или бросать в спасательный круг. Мне жаль, что я потерял эту любовь.

Я получил этот нож после использования другого ножа Nikiri, и он мне понравился, и он сочетается с другими 3 ножами Chroma, которые у меня есть, и мне это нравится. Как и другие цветные ножи, которыми я владею, он хорошо держит заточку и легко затачивается. Эргономика отличная. Теперь я использую этот нож чаще, чем мой любимый поварской нож типа 301. Для домашнего повара этих ножей может быть слишком много. Но другие профессионалы также оценят качество этих ножей и этого ножа в частности.

У меня много ножей из этой серии и в целом они мне очень нравятся. Нож шеф-повара, Деба и Сантоку действительно очень хороши. Но этот нож - настоящее разочарование. Лезвие красивое и тонкое, но не кажется сбалансированным, и самое худшее - это рукоятка. У этого ножа более крупное лезвие, чем у Деба, и такой же размер, как у Сантоку, но по сравнению с ним у него крошечная рукоятка. Рукоятка слишком мала, чтобы удобно помещаться в руке, и слишком легка, чтобы компенсировать вес лезвия. Если бы…