ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ π₯ ΠΠ°Π±ΠΎΡ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΡΡ-Π²ΠΈΠ΄ Ρ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Anova ΠΈ Joule - 15 ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΡ
ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΈ Π±Π΅Π· ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΠΠ, Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ½Π°Ρ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, 1 ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΎΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ - ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Ρ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠΈ (18 ΡΡΡΠΊ)
ΠΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎ: Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π±Ρ Π²ΡΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΈ Sous Vide - 1 ΡΡΡΠ½ΠΎΠΈΜ Π½Π°ΡΠΎΡ, 5 Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ½ΡΡ
ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ² (26x34 ΡΠΌ), 5 Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ½ΡΡ
ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ² (21x22 ΡΠΌ), 5 Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ½ΡΡ
ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ² (26x28 ΡΠΌ), 2 Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°, 2 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠ° sous vide ΠΊΠ»ΠΈΠΏΡ. Π ΡΡΠ½ΠΎΠΈΜ Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ½ΡΠΈΜ Π½Π°ΡΠΎΡ β ΡΡΠΎ ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΡΡΠΎΠΈΜΡΡΠ²ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΈ, ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΡ Π΄Π΅Π½ΡΠ³ΠΈ Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ
ΠΎΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΈ ΡΡΡΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΌΡΡΠΎ, ΡΡΠ±Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΡΡ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ, Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ, Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΎΡΠ΅Ρ
ΠΈ, ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ, ΡΡΡΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅. ΠΠ»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ!. ΠΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡΡΠΎ, Π² Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ½ΡΠΈΜ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ Ρ Π²Π°ΡΠΈΠΌ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ°ΠΈΜΡΠ΅ Π² Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ΅ β ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡ Π² ΠΌΡΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄Ρ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΡ
ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ² Π·Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ. Π Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ½ΡΡ
ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠ°Ρ
Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ
ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ ΠΎΡΡΡΡΠΌΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΌ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΌΡΠΊΠΎΠΈΜ) Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΈΜΡΡΠ°, ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡΠ΅ΡΡ Ρ Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠΌ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΈΜ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°Ρ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ².