🔪 DALSTRONG 8.5" Кухонный нож Kiritsuke - Серия Гладиатор - Выкован из немецкой высокоуглеродистой стали ThyssenKrupp - Полный клинок - Черная ручка из G10 - Сертифицирован NSF - В комплекте ножны Отзыв

У меня есть Гладиатор Янагиба 10,5" и Янагиба Сегун 10,5". Я полностью доволен обоими ножами, но доволен каждым по разным причинам. Серия Yanagiba Gladiator изготовлена из цельного куска немецкой грязеотталкивающей углеродистой стали, закаленной до твердости 55 HRC. Серия Shogun Yanagiba изготовлена из 67-слойной нержавеющей дамасской стали AUS-10V, закаленной до твердости 62+ HRC. Гладиатор — моя рабочая лошадка Янагиба. Он сделан из более мягкой стали, но выдерживает больше "издевательств"…

Повысьте уровень с 2 до 5 звезд. Хотя потребовалось несколько попыток, Далстронг действительно справился. Как я уже говорил в первоначальном обзоре, нож мне понравился, но у него был небольшой дефект, из-за которого нож не работал. Они попросили меня связаться с ними после того, как я разместил этот отзыв, и я сделал. Они были фантастическими и сразу же отправили мне новый нож с ускоренной доставкой. Ваши ножи замечательные и по отличной цене. И теперь я могу сказать, что их обслуживание…

Несколько дней назад я получил набор гладиаторов Накири. Упаковка типичная для Dalstrong и очень красивая. Нож Накири хорош, имеет большой вес, лезвие на ощупь довольно прямое, лезвие находится чуть ниже бортика, так что полностью соприкасается с разделочной доской, лезвие на ощупь достаточно острое. Единственная причина для 4 звезд, а не 5, заключается в том, что на левой центральной заклепке рукоятки логотип с головой льва смещен в сторону и далеко от центра. На самом деле это меня не…

Такое красивое произведение искусства прямо из коробки. Как сказал другой рецензент, я просто смотрел на него около 5 минут и не мог сказать ни слова. Я ел его около часа и нарезал помидоры, лимоны и несколько стейков из лосося, нарезал сельдерей и морковь, нарезал немного укропа и, черт возьми, приготовил шифонад из базилика, потому что мог. Лезвие очень острое прямо из коробки, но я думаю, что домашняя заточка нужна только для того, чтобы сгладить детали и познакомиться с лезвием. Три года…