DALSTRONG Поварской нож "Японский Молот Отзыв

Нож хорошо лежит в руке, хорошо выглядит и острый. Но я чувствую себя преданным. Я сама виновата, что попалась на рекламу и не провела исследование, которое обычно делаю перед покупкой. Причина моей оценки в одну звезду заключается в том, что эти ножи производятся серийно, а реклама является ложной. Найдите "VG10 Core Damascus Pattern" или похожее название на aliexpress или alibaba, и вы увидите, что это просто ребрендинг. Я также говорю это, потому что я заказал один на aliexpress и не нашел…

Нож хорошо режет из коробки, но довольно быстро тупится. Я чувствую, что получил нож, который не должен был пройти контроль качества, потому что палочка для тесселяции не была должным образом заполнена смолой. Я могу воткнуть целую шпажку в загон для жарки, пока нож для очистки овощей, который я купил из той же линейки Shogun, полон. Парковый нож потрясающий, подгонка и отделка идеальны. Разочарован этим Кирицукэ, потому что мне пришлось бы быть особенно осторожным с загрязнением и ростом…

Это был первый нож в моей коллекции! Я думаю, что я купил 9 до сих пор. 2 таких в подарок моим братьям, мы любим готовить и готовить. Нет ничего лучше, чем готовить красивую еду под отличную музыку и в компании. Так что я посмотрел на многие ножи и был привлечен к самоотверженности и личному подходу Дастронга. Коробка хорошо сделана и элегантна, действительно красивая презентация, а также крутые булавки, которые они вам дают. Они пошли прямо на платформу. Ножи — это прекрасно сделанные…

Я простой домашний парень, который ценит обновление кухонных ножей. У меня есть серия ножей Dalstrong Gladiator из немецкой стали, которые служат моими рабочими лошадками на кухне. Этот 8-дюймовый нож шеф-повара сёгун — мой четвертый сёгун, и я очень доволен им всеми. Этот поварской нож сёгун прекрасен (хотя дамасский узор больше всего бросается в глаза на моем 5-футовом сёгуне сантоку) и прекрасно себя чувствует. В моей руке я ценю то, что у меня полноразмерное лезвие (в отличие от большой…

Я знаю, что этот нож получает много похвал, но я очень разочарован им. Он пришел с очень неровным лезвием, острым в некоторых местах и тупым в других. Когда я впервые использовал его, видимый свет исходил от края после нескольких овощей. Разве это не должна быть Суперсталь? Я знаю, что иногда ножи приходят с завода с обгоревшими кромками, и фиксация лезвия стабилизируется после нескольких заточек. Поэтому я решил дать ему свое преимущество. Спинка хорошо заточена под обычный угол 15 градусов…

Я использую его в качестве своего "ежедневного водителя" на кухне уже несколько месяцев, и я должен сказать, что он превосходен. Он очень острый из коробки (не такой острый, как бритва для бороды, но более чем достаточно острый для среднего повара, такого как я). Из коробки он такой же острый, как и предыдущий нож, который я заточил вручную точильным камнем, что впечатляет. Он легко нарезает все распространенные виды мяса, овощей и фруктов и с честью прошел мой тест на "журнальную бумагу"…

Мне очень хотелось, чтобы этот нож мне понравился. Я владею и использую много ножей как дома, так и на работе в качестве профессионального шеф-повара на оживленной кухне. Я сделал свою домашнюю работу по сталям для лезвий и материалам рукояток. Реклама этого ножа (9,5-дюймового дробовика серии Gyuto) казалась слишком хорошей, чтобы быть правдой, и это действительно так. В целом, этот нож выглядит несбалансированным. Он немного тяжеловат, что нормально при правильной балансировке, но это не так…

Итак, прежде всего, это мой обзор с первого дня. Я обновлю это примерно через месяц постоянного использования. Я посмотрю, как выглядит лезвие, как держится ручка и останется ли лезвие таким же красивым, как после нескольких стирок. Я НЕ получил скидку или бесплатный продукт за написание обзора, я просто провел исследование и решил попробовать Dalstrong, основываясь на обзорах и своих знаниях о ножах и кузнецах. Из коробки эта штука острее всех остальных. кухонные ножи, которые я когда-либо…