🔪 DALSTRONG Заточный стержень - 10 дюймов - Серия Гладиатор - Углеродистая нержавеющая сталь - Рукоятка из G10 Гаролита - Сертифицирован по стандарту NSF. Отзыв

Отличный продукт на вид и на ощупь. Как раз то, что мне было нужно для моего набора ножей Phantom. Он имеет вес, который дает вам уверенность в качестве и очень прочный в вашей руке. Для тех, кому интересно, хонинговальная сталь не затачивает лезвие и не удаляет материал, а выпрямляет и без того острую кромку для повышения производительности и поддерживает лезвие. в течение более длительного периода времени между фактическими сеансами заточки точильного камня. Мне сказали, что Далстронг НЕ…

Думаю, я не стальной парень. Эта вещь настолько хорошо сделана, что я хочу попробовать несколько ножей Dalstrong (серьезно, следующий нож: Dalstrong). Это действительно привлекательно, и я никогда не думал о такой заточке стали. Мой любимый метод за последние 3 с лишним десятилетия заключается в том, что мне нравится проводить ножами по тонким или очень тонким камням, чтобы поддерживать их. Несколько проходов не удаляют много материала, и у меня есть несколько очень, очень старых ножей…

Редактировать: Хотя изначально я был недоволен полученным продуктом, я должен отдать должное отделу обслуживания клиентов. Мне быстро ответили и решили проблему. Я искренне считаю, что эта часть только что прошла контроль качества (что происходит с каждой компанией) и не является репрезентативной для всей их продукции. Сама сталь работает безупречно и придала каждому лезвию, которое я использовал с ней, новую остроту бритвы. Я определенно могу рекомендовать Dalstrong. Первый отзыв: я открыл…

Мне 69 лет, а готовлю я с 14 лет. На кухне справляюсь. У меня много-много кулинарных книг, и я читаю их как учебники. Невозможно следовать всем рецептам, но методы всегда объясняются по мере чтения. Я очень опытная домохозяйка. Точно так же, как профессиональному плотнику нужно несколько инструментов, домашнему повару нужно то же самое. Ножи — рабочие лошадки на моей кухне. Очень важно, чтобы они были острыми; Острый нож - безопасный нож. У меня есть набор японских стальных ножей Shun, но их…

40 долларов за хонинговальную сталь за 5 долларов. Когда я пытался заточить лезвия своих универсальных ножей, сталь казалась гладкой, как масло (не очень хорошее описание с точки зрения непрофессионала). Было ощущение, что им злоупотребляли более 20 лет, и его ежедневно стирали в машине. Абсолютно НОЛЬ зернистости. Как су-шеф, я заставил всех кухонных рабочих наточить лезвия этой сталью, и все единогласно признали ее ужасной. как будто его можно легко затянуть) - как это происходит вообще не…