Улучшите свои навыки заточки с DDF IohEF Заточным профессиональным двусторонним 🔪 Отзыв

Я посмотрел 5-минутное видео на YouTube и решил попробовать. Жена очень довольна результатом, ее кухонные ножи никогда не были острее!

Если вам нравятся острые ножи, купите этот камень. Хорошее качество и держит мои ножи острыми. Ненавижу тупые ножи, когда режу еду на кухне. Я использую его под краном с капающей водой, чтобы камень оставался влажным, и он отлично работает. Следуйте инструкциям или поищите в Интернете, если хотите узнать, как правильно заточить нож.

Идеально подходит для заточки кухонных, охотничьих и многофункциональных ножей. Я провел около 15 минут на ноже. Резиновая основа имеет тенденцию немного скользить, и использование воды вместо масла отличается, кажется, оно работает так, как задумано. Помидоры черри больше не нужно мять кухонным ножом, они теперь настолько тонко режут.

Я так много готовлю (пандемия), что мои ножи тупятся и даже становятся опасными. Этот точильный камень и направляющая очень полезны и продлили срок службы моих ножей. Направляющая – это правильный угол для заточки ножей. Есть что-то медитативное в постоянной работе по шлифовке ножа о точильный камень, которая приносит удовлетворение, и результаты подтверждают это чувство.

Подарила это мужу на Рождество. Ему это очень нравится. Он сказал, что это сделано больше для кухонных ножей (ошибка новичка с моей стороны), но ему все еще нравится это, и он часто точит мои кухонные ножи для моих. Это его очень раздражает, но как только вы освоитесь, это работает очень хорошо! В следующий раз я заплачу больше за тот, который немного проще в использовании (и, возможно, не для кухни).

Эта вещь громоздка в использовании. Угловое преимущество, которое они дают вам, - это шутка. Это совсем не поможет, поверьте. Единственный способ по-настоящему использовать эту штуку — это около 6 месяцев практики и самоотверженности, которых у меня нет. Силиконовая основа тоже не держит вещь, она скользит по тебе. Вам понадобится деревянный брусок для основания или что-нибудь потяжелее, потому что эта силиконовая штука его не разрежет. Сам камень показался хорошим, но очень-очень тонким…

Зернистость 6000 отлично подходит для подкрашивания и/или сохранения лезвия среднего шеф-повара/кухонного ножа. Я бы не стал переходить с зернистости 1000 на зернистость 6000 и покончить с этим, но, по крайней мере, на более дешевых ножах я сделал это на прошлой неделе из-за нехватки времени. Теперь я знаю, что могу сделать 10 проходов зернистостью 1000 и 5-10 проходов зернистостью 6000 за 5 минут. не острый как бритва, не делая больше шагов, но очень острый, как кухонная еда. Я сделал 5-6…

У меня не так много знаний или опыта работы с точильными камнями, но это кажется приличным камнем. Я смог сделать некоторые из своих ножей довольно острыми после просмотра нескольких руководств по их использованию. Я бы сказал, что из-за моей неопытности любое отсутствие последовательности или резкости, скорее всего, является технической проблемой с моей стороны. Это кажется хорошим соотношением цены и качества и хорошим камнем, который прослужит вам какое-то время. Мне нравится, что он…

Хотя это и не настоящий "каменный" материал, он работает точно так же, как тот, который был у моего отца и на котором я учился в 1960-х годах. Я видел, как кто-то писал, что если тебе за 50, то это в молодости, и он был прав. Я с удовольствием использую его каждую неделю с момента его прибытия. пропитать камень; держите его влажным во время использования; Рассчитывайте потратить около пяти минут на каждую сторону гравия с каждой стороны ножа, да, это означает, что по двадцать минут на каждый…

Чтобы правильно использовать эти камни, нужно немного поискать на YouTube и попрактиковаться. Можно было бы предположить, что вы либо знаете, как их использовать, либо учитесь их использовать. Однако, как только я освоюсь с этим, вы можете получить острые, острые ножи даже с двумя уровнями зернистости. Мне удалось воспроизвести видео, где парень держал лист бумаги, просто провел ножом по бумаге и аккуратно отрезал ее часть. Если вы новичок в этом деле, то заточка ножа занимает 10-20 минут…