Dexter Russell 012 5SK 5-дюймовый нож для обвалки Отзыв

Не совсем тот нож, с которым можно хорошо выглядеть. Это рабочий нож. Надежный, простой и производительный. В нем есть то, что нужно, и деревенский шарм. Меньший размер отлично подходит для чистки рыбы!

Я получил не тот товар (хотел изогнутый нож для снятия шкур, а получил рыбацкий нож с клипсой). Он так хорошо сделан, что я не могу жаловаться. Качество замечательное. Это действительно из другого поколения.

Это старая конструкция, которой более ста лет. Он может делать все, что ему нужно, и даже кое-что. Деревянная рукоять, лезвие из углеродистой стали. Чаши нет. На этом лезвии нет проблем сделать ужасно острую кромку.

Моему сыну это нравится. Все, кроме того, что в описании товара четко указано, что ножны идут в комплекте с покупкой. Нет, это не так. Уникальная форма клинка требует соответствующих ножен, но их нет. Вы должны сделать одну, но не самую популярную вещь. Нож хорош для снятия шкур и хорошо сочетается с другими инструментами для обработки.

Это был мой почти полный набор ножей, осталось еще несколько. Отличная сталь и рукоять, но заточка лезвия не вызывает нареканий. По радиусу были плоские участки, а угол был недостаточно острым. Изготовление ножа, который нужно будет заново заточить, чтобы получить правильный рез. Углы рукояти также были немного острыми, что делало нож неудобным в использовании в течение длительного времени (хотя наждачная бумага ничего не исправит). на полдюйма от верха (об этом я тоже позабочусь).

После просмотра видео капитана Руссо на YouTube о том, как разделать окуня, я схватил это. После хорошей заточки (он не такой острый, как доставили) протестировал на большом красном. Работает намного лучше, чем тонкие филейные ножи. Вы можете положить палец на край и использовать изогнутую часть ножа, чтобы сделать работу намного точнее и проще. Он настолько хорош, что я дал его своему приятелю-рыболову. Как упомянул другой рецензент, нож не из нержавеющей стали, поэтому обязательно высушите…

Это замена старых ножей с ручкой из гикори другого стиля. Подгонка и отделка превзошли все ожидания. Качество стали очень хорошее. Лезвие было равномерно отполировано, отшлифовано и отточено с гордостью и заботой. Рукоятки были отшлифованы очень хорошо, хотя одна сторона была немного толще. Посадка была безупречной. На штифтах на ручках (пластинках) нет ни выступов, ни углублений, они почти настолько гладкие, что их почти не ощущаешь, проводя пальцем по ручкам. Сохранение края пока очень…

Этот 5-дюймовый нож для снятия шкур Dexter-Russell идеально подходит для разделки оленей, мелкой дичи, крапчатой форели или красного барабана. Держите его острым и позволяйте ему выполнять свою работу с небольшим давлением или усилием. Намного лучше, чем филейный нож, так как он правильный размер для работы с рыбой, размер, который вы держите для еды.Сдвиньте его вдоль ребер, и филе становится таким легким по сравнению с филейным ножом.Единственный недостаток, который я могу найти, это отделка…

Это классический мясницкий нож с лезвием из углеродистой стали и полным стержнем. Рукоять из необработанного дерева (что-то с крупными порами. Может, из бука?) и крепится тремя латунными заклепками. Хвостовик имеет толщину 1/4 дюйма, а само лезвие имеет длину около 3/16 дюйма вдоль хвостовика, сужаясь прямо к режущей кромке. Лезвие почти полностью жесткое и сильно изогнутое, как вы можете видеть на картинке. Лезвие достаточно короткое, чтобы им можно было маневрировать в ограниченном…