🍖 Мясницкий нож Dexter-Russell 6 дюймов: прецизионный инструмент для опытной обработки мяса Отзыв

Он у меня всего несколько недель, и на нем много пятен ржавчины. Я думаю, что это должно быть высушено полотенцем сразу после мытья. Хорошее лезвие, хорошая острота, но слишком легко подвергается коррозии.

Я в процессе сборки походной кухни и искал хороший универсальный нож, чтобы добавить. Мне понравился этот размер и форма. Мне также нравится ностальгическое ощущение этого простого ножа. Лезвие хорошо держит режущую кромку и легко затачивается.

Хорошо, подходит для кухонного ножа, и я попробую его на туристическом ноже. Традиционный дизайн, хорошее качество и преимущество. Нет, его нельзя мыть в посудомоечной машине и он требует ухода. Как любитель ножей, это 10. Я закажу еще один для RV.

Я впечатлен тем, что этот производитель выбрал HARDER STEEL, поскольку нержавеющая сталь не такая острая, как старая HARD! сплавы. Защитные накладки для защиты от соскальзывания мокрых пальцев на лезвие!

Что я могу сказать? Это отличная работа по эффективной цене. Если вас беспокоят пятна, Нэнси, то это не для вас. Это не твоя глупая жена с домашним ножом. Это инструмент для приготовления пищи, единственное, для чего я не буду его использовать, это салат, который я могу превратить в салат пальцами. Это острая бритва, если хочешь.

Мне ничего не нравится в этом ноже. Если бы я мог что-то сказать, я бы хотел, чтобы рукоятка была сделана из более качественных материалов, чем просто дерево. У ножа лезвие из углеродистой стали, и, на мой взгляд, лезвие из углеродистой стали просто невозможно победить. Я заточил его на керамическом стержне, и он мгновенно стал острым как бритва. Единственное, что касается лезвия из углеродистой стали, это то, что о нем нужно заботиться, иначе оно заржавеет. Просто мою, хорошо просушиваю и…

Я получил его как ремень / охотничий нож. Он прекрасно справляется с этой ролью. Он получился красивым и острым, с хорошей геометрией лезвия и на самом деле немного толще старого 7-дюймового мясного ножа из гикори (примерно полмиллиметра). Сама сталь кажется довольно прочной, я не злоупотребляю ножами, хотя она может (На самом деле, геометрия лезвия не очень хороша, но он справится с этим). Лучше ли оно старого гикори? Я не знаю, оно определенно острее и имеет гораздо лучшую посадку и отделку…