Декстер Рассел 10-дюймовый нож для повара из углеродистой стали. Отзыв

У меня есть дорогие немецкие, швейцарские и японские ножи. Этот нож теперь мой помощник во всем! острый как бритва и очень хорошо держит край. Отличное качество и отличное сцепление. Мой любимый нож.

Прибыл быстро. Достаточно острый из коробки, отличное сцепление, я сделал ошибку, заказав 10-дюймовую версию, а ЛЕЗВИЕ - это 10-дюймовая версия. Большой нож. Была поздняя ночь, и я не думал, ДУХ! Все равно отличный нож.

Заметный скол на лезвии по прибытии. Лезвие, как видно на фото, было неравномерно заточено. Разочарован американским продуктом! За эти деньги вы получаете 2 китайских ножа с лучшими лезвиями и косметикой.

Острая, очень острая и легко удерживаемая режущая кромка. Нож удобен в использовании. Я считаю, что ручка не скользит. До сих пор на лезвии не было обесцвечивания, что характерно для ножей из углеродистой стали. У меня, наверное, более 20 кухонных ножей, и я считаю этот нож своим поварским. Поварской нож Dexter-Russell V-LO 10" из углеродистой стали

Это мой первый нож Dexter Russell, и я рад, что купил его. Я знал это, когда купил его, и хотя он выглядит большим, при использовании он не кажется таким большим. Он хорошо сбалансирован и легок, что делает его идеальным для большинства работ на кухне.

Взгляд шеф-повара Когда я впервые получил этот нож, я был очень скептичен и разочарован ужасным состоянием, в котором он был доставлен. Клинок имел сколы и зазубрины по всей кромке. Очень жалкое зрелище. Режущая кромка закреплялась несколькими ударами по стали. И теперь это мой нож, которым я пользуюсь по 12 часов в день. За режущей кромкой очень легко ухаживать. Держите сталь под рукой и используйте ее часто. Ручка становится оранжевой после того, как я нарезаю морковь, для меня это не…

Давно пользуюсь этим ножом на профессиональной кухне. Отзыв о моем опыте и чистой работе этого ножа. Я использовал немецкие и японские ножи, и они по-своему превосходны, но на загруженной профессиональной кухне с большим количеством персонала использование $$$ ножа не лучшая идея - для размера 10". Это безопасно. чтобы сказать, что нож становится меньше в глазах пользователя. На профессиональной кухне размер 10 дюймов является обязательным, экономит время и место, это вообще не проблема. Где…