Dexter Russell S132N 8 8-дюймовый разделочный нож Отзыв

Большой фигурный нож для разделки дичи. хорошо лежит в руке, хороший хват. хорошая качественная сталь. пришел резкий. еще не уверен, как он будет держать свое преимущество. Я думаю, что модель на 10 дюймов больше будет слишком большой для моего предполагаемого использования на белохвостых оленях. Я бы хотел, чтобы он шел с ножнами или как вариант.

Это было отличным дополнением к моему мясному арсеналу. Остается очень острым и отлично режет. Я использую его для грудинки, ребрышек, курицы, ветчины - что мне нужно обрезать? Сделано без излишеств. Я не использую это для резки, но я уверен, что смогу, если мне нужно. Кривая позволяет мне сгибать некоторые куски мяса, чтобы получить очень маленькие кусочки ненужных сухожилий или серебристой кожи.

Это разумная альтернатива дорогим ножам, которые, кажется, только растут в цене. Если вы предпочитаете изогнутое лезвие в слайсере или нарезаете большие куски мяса, это для вас. Я использую их в течение многих лет и на 100% удовлетворен тем, что они режут, нарезают и затачивают так же хорошо, как и все ручки из вустофа. Лезвия обычно тоньше, чем у более дорогих ножей, но если вы не собираетесь использовать их для рубки дров, они делают то, что вы от них ожидаете.