Описание Тестомес, тестораскатка и лапшерезка Marcato Pasta Mixer Fresca
Pasta Fresca (Паста Фреска) – набор, в котором есть всё необходимое для тех, кто любит домашнюю лапшу, пельмени, чебуреки, лазанью и выпечку, но не готов тратить на приготовление много времени и сил. Вымешивание теста, его раскатка и быстрая нарезка домашней лапши двух видов: весь цикл работы с тестом - в одном приборе! Безупречный итальянский набор - идея подарка: стильного, оригинального, полезного!Тестомес Pasta Mixer (Паста Миксер):- Поможет вымесить до 0,8 кг теста за считанные минуты! Эластичное, очень крутое, (а именно такое требуется для настоящей качественной пасты) тесто, делать которое вручную особенно сложно.- Просто откройте крышку, заполните контейнер тестомеса нужными ингредиентами (муки – максимум 500 грамм), закройте крышку и включите прибор. Примерно через 3 минуты тесто будет готово. Отлично подходит для приготовления практически любых видов теста: для пиццы, равиоли, пельменей, манты, лепёшек, чебуреков; сдобного - для булочек и выпечки; песочного – для печенья и пирожных. Возможности ограничиваются только Вашей фантазией.- Особое движение лопастей схоже с движением рук, поэтому тесто получается таким, словно его месили вручную: компактным, эластичным и гладким.- Извлекать тесто удобнее, когда оно находится в верхней части контейнера, над лопастью. Если при выключении тесто оказалось внизу, поможет кратковременное нажатие кнопки импульс: лопасть переместит тесто наверх.- Корпус и лопасть для перемешивания выполнен из ударопрочного пластика, безвредного для продуктов.- Просто пользоваться, удобно хранить: компактный прибор не займет много места. Размеры (мм) 150х320, высота 220. Вес 5.1 кг. Номинальное напряжение 220 Вт, мощность 170 ВтНасадки в наборе позволяют раскатать тесто листами шириной 15 см на любую толщину в диапазоне от 4,8 до 0,6 мм и быстро нарезать макароны двух видов и размеров:- феттуччине шириной 6,5 мм- тальятелле шириной 1,5 ммНасадки легко установить и снять. Валики и ножи изготовлены из анодированного алюминия с полимерным покрытием. Важно! Никогда не мойте прибор и аксессуары в посудомоечной машине, под проточной водой и не вытирайте мокрой тряпкой или щеткой. Просто отряхните остатки муки кисточкой, щеткой или сухой тряпкой!Как раскатать тесто с паста-машиной из набора Pasta Fresca:
разделите приготовленную порцию теста на 4-5 частей,
установите насадку-тестораскатку на прибор
установите регулятор зазора между валиками в положение 0
пропустите тесто между валиками 5-6 раз, меняя положение регулятора и, при необходимости, подсыпая муку. С каждым разом пласт будет становиться длиннее и тоньше
Нарежьте раскатанное тесто на куски нужной длины Нарезаем лапшу:
установите насадку-лапшерезку
пропустите лист теста через один из двух ножей, в зависимости от того, широкую или узкую лапшу хотите получить
лапша готова, её можно развесить или разложить для сушки
Hide