🍞 Французская выпечка хлебных батончиков Emile Henry, 9.4 x 5", угольный - улучшено для SEO Отзыв

Лучший хлеб, который я когда-либо пекла. Корочка идеальная. Это как лучшие хрустящие французские булочки, которые вы когда-либо пробовали. Это чертовски дорого, но оно того стоит. Есть несколько других брендов, которые производят формы для хлеба с глиняными крышками, но я нашел только одну, которая не производится в Китае. Этот продукт не содержит свинец или кадмий. Любить это.

Если это не сработает, вставьте готовое тесто для хлеба в отверстия на дне. Это проблема, но не большая. Он хорошего размера — больше, чем американские сковороды для хлеба, но ненамного больше, и у него есть крышка, которая делает его очень похожим на сковороду. Мне нравится эффект. Вы можете снять крышку и дать ей подрумяниться, если хотите испечь в конце, но до сих пор я был счастлив оставить ее открытой.

Плохой дизайн. Нижняя кастрюля должна иметь ручки для ушей. Крышка есть, а дна нет, из-за этого крышку очень трудно сдвинуть и снять. Особенно маленькая печь. Преимущество сковороды в том, что она отлично справляется с выпечкой. Приятный дизайн с двумя вентиляционными отверстиями сверху для выпуска пара, так как он имеет очень непористую конструкцию.

У меня есть некоторые проблемы, которые не позволяют мне поставить оценку выше 3. Я мог бы легко и удобно поставить 2. С точки зрения дизайна, на самой форме нет никаких ручек, только на титульном листе. Внутренняя часть крышки не глазурована, что я считаю попыткой уменьшить объем производства. Губа, окружающая внутреннюю часть крышки, слегка изогнута и имеет непостоянную форму. Он хорошо печет хлеб, но я использовал и другие, более дешевые, которые тоже работают. Прилагаемый буклет написан на…

Купил сразу после Рождества, когда он стоил 79,99 долларов. Я использую его еженедельно для хлеба на закваске, который является более влажным тестом. Я просто вырезаю кусок пергамента, чтобы выстелить дно и закрыть отверстия, и дать тесту подняться в нем. Как только тесто поднимется, сбрызгиваю верх водой и отрезаю, накрываю крышкой и ставлю в холодную духовку. Установите духовку на 450 градусов, снимите крышку через 40 минут и дайте хлебу подрумяниться еще 10 минут. Вуаля, отличная…

Сомневаюсь из-за цены, но 100% куплю снова. Булочки для сэндвичей очень вкусные в этой пекарне. Хорошая, мягкая корочка с отличной общей текстурой и цветом. Единственная претензия у меня, как и у других, это то, что на дне хлебопечки не за что зацепиться. Это странно, потому что, если вы внимательно посмотрите на фотографии (для цветов Charcoal и Linen), вы увидите, что у основания есть заушины. На самом деле таких ручек нет. Тем не менее, мне недостаточно поставить меньше 5 звезд…

Я делаю лепешки уже довольно давно и в основном использую большие чугунные сковороды. Когда я развлекал друзей и семью, мне надоело делать большие сокращения при подаче или приготовлении тостов по чьему-то вкусу. Я не хотел жертвовать большой корочкой, которую вы видите в более тяжелых сосудах, переходя на металлическую форму для хлеба. Emile Henry Bakery обладает всеми замечательными качествами обычных методов без замеса, но просто придает хлебу более удобную форму, лучшую корочку и выпекает…

Я купил два из них, когда все остальное, что я пробовал, не работало в моей конвекционной печи. Буханки хлеба всегда взлетали вверх и раскалывались по бокам. Кроме того, корочка была толстой и жевательной. Я был готов сдаться, когда увидел эти сковородки. Они керамические и казались идеальным способом не дать конвекционному вентилятору испортить мой хлеб. Однако сковороды не несут много информации о том, как их использовать. Между исследованиями и небольшими экспериментами я обнаружил, что с…