Еппикотиспай 24-дырочный алюминиевый валик для равиоли Отзыв

Мы с мужем всегда хотели приготовить равиоли, но не делали этого, пока не разразился COVID-19! Социальное дистанцирование и проживание в семье дают нам больше времени. Я заказал этого производителя у Revain, и на следующий день мы наслаждались раволи! Мы раскатали тесто для пасты до № 6 на нашей паста-машине Atlas. Сработало отлично с первого раза. Выбор начинки безграничен! Размер равиоли средний по сравнению с тем, что я видел на рынке. Цена того стоит!

Это должно работать так же хорошо, как и все остальное... Однако это действительно громоздко в использовании. Текстура поверхности настолько шероховатая, что мое тесто всегда липнет к ней, сколько бы я ее ни посыпала мукой... Я никогда не делала полный набор хороших равиоли. и хотя это не недостаток дизайна, готовые равиоли такие крошечные, что это почти комично. Я не покупал большие формы, но 36 равиоли слишком тяжелые для использования.

Это был мой первый раз, когда я готовила равиоли, и, основываясь на положительных отзывах, я выбрала эту скалку. В отличие от успеха других с насадкой Kitchen Aid, которая создает идеальную ширину (и, возможно, потому, что моя модель является более старой моделью, унаследованной от моего MiL), мои лезвия были слишком узкими, и их нужно было немного развернуть, чтобы получить доступ к внешним краям. неважно Пресс имеет красиво приподнятые края пресс-формы, которые обеспечивают идеальные разрезы…

Мне нравилась идея делать равиоли в течение многих лет. Затем я делаю это и клянусь, что больше никогда этого не сделаю. Есть так много подводных камней. Равиоли, которые ломаются во время приготовления. Путаница при использовании яичной промывки для получения достойного отпечатка. Используйте диск для нарезки равиоли только для того, чтобы обнаружить, что он плохо запечатывается. Неподходящий размер. Eppicotispai Ravioli Maker меняет все это. Его очень легко использовать. Просто посыпьте…

Получил это после того, как мне надоел мой наконечник для равиоли marcato, который действительно сложно использовать, так как тесто для пасты должно быть абсолютно идеальным, а все недостатки превращают ваши равиоли и умирают в липкую, липкую массу теста и начинки. Прилагаемое изображение — это моя ПЕРВАЯ ПОПЫТКА приготовить равиоли с использованием двух только что купленных противней. Из этого подноса берут те, у кого больше муки. Легко использовать. Просто вылейте жидкость на противень (важно…

Ширина этой сковороды как раз подходит для моей паста-машины Marcato Atlas 150. Я пытался использовать немного муки для первой партии, но они были ужасно липкими, и половина порвалась. В следующую партию я добавила оливковое масло, затем посыпала сверху немного муки, и она не выдержала следующие 6 партий без добавления масла или муки, поэтому мне придется не забыть сделать это в будущем. .Скалка не так уж и плоха, я ожидала гораздо худшего, начитавшись отзывов. Маленькая и легкая, да. Но это…