🌡️ Escali AHC1: NSF Certified Candy/Deep Fry/Confection Thermometer with Extra Dial - 5.5" Probe Отзыв

Я переписываю свой отзыв, так как внесла некоторые коррективы в сковороду, которую использую. После погружения в нужное количество жидкости этот термометр кажется точным на 100%. Я протестировал 3 других термометра, и этот оказался лучшим из всех. Определенно рекомендую.

Показывает температуру. Оглядываясь назад, я бы, вероятно, выбрал тот, у которого есть основание, которое не является самим зондом. Это позволит мне не рисковать прикосновением к зонду на горшке, что может привести к ложным показаниям. Также было бы неплохо, если бы была термостойкая резиновая рукоятка, потому что чертова штука сильно нагревается, что затрудняет установку высоты при взлете. Но это то, что есть, и это работает.

Когда я получил его, я проверил его с кипящей водой и обнаружил, что она была как минимум на 10 градусов выше нормы! Хорошо то, что его легко откалибровать, повернув гайку на стержне с помощью гаечного ключа 3/8 дюйма. Качество на самом деле хорошее и легко читается. И, согласно листку-вкладышу, его можно мыть в посудомоечной машине. В посудомойку еще не клала, но если да, то это плюс.

Я нагревал жир для жарки куриных крылышек, глядя на свой старый термометр. Вроде "застрял" на 300 градусах. Я ударил его, и он подпрыгнул на 400 градусов! Мне пришлось снять сковороду с огня, прежде чем масло начало дымиться! Время для чего-то нового! Честно говоря, старику было около 40 лет! Этот новый выглядит так же, как мой старый фаворит, но он не "прилипает"! Также у него более широкий температурный диапазон (старый остановился на 400). Я люблю это!

Термометр прост в использовании. Он не слишком тяжелый и НЕ хлипкий. Еще мне нравится синий цвет в жидкости, он легче читается, чем красный. Мне также нравится, что температура начинается значительно ниже 100. Я часто использую это для выпечки хлеба, и мне нужно знать, находится ли что-то в 80-х или 90-х, что я могу легко определить с помощью этого термометра. Мой другой термометр начинался со 100, поэтому мне пришлось оценить. Рекомендую всем, кому нужен такой термометр.

Ок, может у меня бракованный? Я купил это давным-давно, использовал его для жарки во фритюре, и у меня были проблемы с подрумяниванием и горением. Я на какое-то время практически отказался от жарки. С тех пор я купил еще один термометр другой марки и решил "проверить" их оба. Этот Эскали был на 100 градусов по Фаренгейту "ниже", чем другой термометр! Интересно, почему моя еда продолжала гореть?!? Думаю, это был ответ. Я бы не рискнул покупать это, если у вас нет другого, чтобы попробовать.

Получил это в четверг и использовал в тот же день, чтобы расколоть арахис. Требуется точное измерение температуры в 300 градусов, чтобы хрупкий не сгорел. Я воспользовалась термометром и когда она достигла 300 градусов сняла ломкость с огня и вылила на сковороду остывать. Цвет показался светлее обычного. Я попытался сделать еще одну партию, и произошло то же самое. Сегодня я сравнил термометр Escali, который я только что купил, со своим старым польдерным термометром и обнаружил, что показания…

Так что я купил это, потому что мой термометр для конфет сломался посреди партии арахисовой крошки, и мне это нужно было быстро. Мы не живем рядом с магазинами, которые продают хорошие, поэтому мы заказали это. Мне нравится его простота, но когда я хотел положить его в свою кастрюлю, он должен был пойти на противоположную сторону от того места, где мне это было нужно, потому что циферблат должен читаться так, как он должен. Я правша, поэтому ручка кастрюли слева, а термометр справа от ручки…