Эффективность и универсальность: Система заточки Gatco 10003 3-Stone для превосходной заточки лезвия 🔪 Отзыв

Купил, потому что у меня была только точилка для камней. У меня был нож, который было так трудно точить (сталь слишком твердая?). Но после того, как вчера пару раз ударил его, чтобы вернуть угол, чтобы починить его, он заострил прямо вверх. Больше никаких проблем, этот нож теперь мой самый острый.

Я не думаю, что вы найдете лучшее соотношение цены и качества в системе заточки. Он поставляется с несколькими брусками разной зернистости, а система обеспечивает идеально ровный угол наклона лезвия. Вы получаете 80% или 90% преимуществ при 10-20% стоимости других систем заточки. Раньше у меня была такая система, но она затерялась в спешке переездов. Я купил его снова без колебаний и рекомендую его всем. Он отлично затачивает все лезвия, от карманных ножей до профессиональных столовых приборов…

Сам по себе этот набор является хорошим шагом вперед в правильной и точной заточке лезвий, но чтобы действительно преуспеть, он должен быть куплен с тонкой точилкой. Окончательная заточка делает край мерцающим, а оптика при правильном использовании напоминает мне поверхность жесткого диска или компакт-диска. почти ужасно острый на 15 градусов, но я думаю, что 19 лучше для карманного ножа или EDC с фиксированным лезвием. Комплект довольно большой, так как перед покупкой я думал, что он размером…

Позвольте мне начать с того, что я согласен с Ричардом Рубнером в том, что нужна очень тонкая кромка. Я купил Extra-Fine, а он рекомендует Ultimate. Я обычно использую 8000 Waterstone после Extra Fine, так что Ultimate для моих целей не нужен. Во-вторых, я хотел бы сказать, что Edgemate может придать вашим ножам большую остроту с помощью дополнительной заточки. Или, по крайней мере, некоторые из них. Ни один из других рецензентов не упоминает об этом, но если вы заглянете на какой-нибудь из…

Я провел много времени, затачивая ножи для филе с помощью этого набора, но безрезультатно. Я следовал инструкциям к письму. Я даже зашел в интернет и посмотрел видео производителя, чтобы убедиться, что все делаю правильно. Я вернулся и купил Ultimate Stone от того же производителя. посмотрим, помогло ли это. Мне никогда не удавалось получить острый как бритва край, которым можно было бы сбрить волосы на руке или разрезать вертикальный лист бумаги на полоски. Также этот держатель не способен…