Совершенствуйте свои кулинарные навыки с помощью ножа для японской кухни и приготовления суши Happy Sales HSSR100 Santoku Отзыв

Я купил этот нож по прихоти, потому что он был таким дешевым. Я был приятно удивлен. В отличие от одного из других рецензентов, он никогда не разваливался для меня. Как и следовало ожидать, его относительно легко настроить, но за те несколько лет, что он у меня есть, он отлично держится. Ремешок выполнен из неоригинального черного пластика. Рукоять изготовлена из светлого необработанного дерева. На первый взгляд, это не удивительный нож. Вы не удивите своих друзей, когда они увидят его на…

Хорошо, немного драматично, но это правда, если вы не будете осторожны. нужен развод. Мне нравится то, что сделано в Японии. Форма лезвия идеальна для работы с разделочной доской. Я обычно использую маленькие ножи в руке, подтягивая лезвие к моему большому пальцу. Я пользуюсь этими ножами уже добрых 40 лет, так что я к ним привык. Я бы не рекомендовал этот метод, если вы не знакомы с ним или если вы новичок в ножах. Если вы используете его, как я, задний угол этого лезвия (у рукоятки) острый и…

Чертовски хорошо по цене. Я хотел попробовать этот стиль ножа на дешевой версии, прежде чем покупать версию за 200 долларов. Это очень хорошо. Я использовал его, чтобы срезать кочан салата, и лезвие было почти достаточно длинным, чтобы разрезать его из стороны в сторону. Лезвие очень легко прошло через салат и отлично работало после этого. Я бы сказал, что он был всего на 1/2 дюйма короче. Я попробовал помидор с тонкой кожицей, и пришлось немного надрезать, чтобы сломать кожицу, но не сильно…

Мне так нравятся эти ножи, что я купил по одному каждого из них в разных стилях: Деба, Сантоку, Нагири и т. Д. Поскольку эти ножи представлены на выставке в одинаковой манере и качествах, вы увидите одинаковый рейтинг для каждого из этих ножей. Я специально искал поставщиков Revain, которые предлагают ножи Sekiryu. (http://www.sekiryu.co.jp/wabou/e-81.htm). Может потребоваться небольшое исследование Revain, но я обнаружил, что они немного лучшего качества, чем ножи того же стиля, сделанные…

Я прочитал несколько честных обзоров, и они в основном положительные, но, имея несколько, я должен указать на несколько упущений других рецензентов. Во-первых, я читал несколько обзоров, описывающих некоторые ножи как "слишком легкие" или "менее прочные", чем другие ножи того же типа. Хотя они значительно легче, чем многие ножи аналогичного стиля, НО это плюс для тех, кто действительно знает, как пользоваться ножом. Я не профессиональный повар, но умею резать ножом. Эти ножи острые, как бритва…