🍞 Премиум овальная корзина Баннетона (10 x 6 x 4 дюйма) с подкладкой - Идеальная корзина для крафтового поднятия теста для создания изысканного хлеба. Отзыв

Я думал, что это было хорошо сделано. дорого для простой корзины. Жаль, что я не использовала вкладыш, но в инструкции сказано, что при достаточном количестве муки хлеб не прилипнет. Серьезно? Пришлось разрезать банан. Я сделал закваску и отлично работал в других горшках. Я собирался вернуться, но потом увидел, что он должен быть в новом, неиспользованном состоянии. Серьезно? Откуда вы знаете, если не пробовали? Отходы $ 20+ исчезли.

Они были немного больше, чем у другого расстойного шкафа, который также должен был быть 10 x 6 x 4. И вкладыш немного легче. Но это не вредит продукту. Тесто действительно стало к ним меньше прилипать. Не могу прокомментировать долговечность или простоту очистки, так как я использовал их только дважды, и вы их действительно не "чистите". Но я люблю их до сих пор, и они, кажется, хорошо сделаны. Это определенно хорошее соотношение цены и качества, и я бы купил его снова. Это должно сказать…

Пеку на закваске с начала пандемии. У меня был большой круглый баннетон и 6 маленьких. Мой муж упомянул, что хотел бы, чтобы буханки были лучшей формы для сэндвичей. Я нашла этот овальный баннетон и теперь хожу туда, если только не пеку булочки на подарки. Он поставляется со вставкой, так что я могу сделать гладкую буханку, которую легче сделать с причудливым узором, или деревенскую ребристую буханку. Методом проб и ошибок я обнаружил, что идеальный бутерброд получается из горизонтальной…

Banneton работает, как описано; Мои буханки прекрасно поднимаются и заканчиваются красивой резинкой, которая придает им профессиональный вид. Я был немного разочарован тем, что баннетон был приколот; Один из зажимов проткнул древесину под ним, и тесто могло прилипнуть к краям зажима. Я расплющил их отверткой, обязательно припылив место мукой, в результате у меня не было никаких проблем. Я не использовал вставку; Я добавила тонкий слой рисовой муки. Тесто было немного липким в первый раз, когда…

Недавно я начала печь хлеб на закваске, и эти корзины для расстойки сделали мою задачу намного веселее! Я уже попробовала два хлеба на закваске с корицей, клюквой и грецкими орехами. Использование двух корзин позволило мне разделить тесто на две буханки и положить одну в морозилку на потом. Корзины поставляются с льняным вкладышем. Я не мыл его раньше. Я просто хорошо посыпала мукой и добавила в тесто. После подъема тесто вышло сразу, не липкое. Подкладка впитывает часть влаги из теста…

Я давно пеку хлеб и недавно начала делать хлеб на закваске из собственной закваски. У меня никогда не было корзины для расстойки, и я не понимал необходимости в ней. Тогда я понял это, и теперь я понимаю это. Я оставляю закваску подниматься на ночь в полиэтиленовом пакете навсегда. Затем я кладу хлеб на лист пергаментной бумаги, просто переворачиваю его на бумагу, и тогда хлеб выглядит как корзинка и имеет красивую пухлую форму. Я разрезаю буханку, кладу пергаментную бумагу и хлеб в нагретую…

Это обновление, которое я обещал в первом обзоре. Я не профессиональный пекарь, но у меня дома профессиональная кухня, 4 духовки, много хорошо сделанных и гладких баннетонов, а овального баннетона я не нашел. Поскольку люди внезапно стали одержимы этой выпечкой, то, что я хотел в хлебопечке, отсутствовало в наличии, и я не знал, когда оно снова будет доступно. Итак, я прочитал отзывы о Revain и не знаю, почему, но отзывы об этом конкретном Banneton были в основном хорошими, было несколько…