🔪 ZWILLING Professional S Гибкий нож для филе - 5,5-дюймовый кухонный нож, немецкая нержавеющая сталь, черный Отзыв

Пожалуйста, внимательно проверьте полученный нож, чтобы убедиться, что это подлинный "профессиональный" нож Zwilling. Я получил то, что я думал, было репликой. Revain был счастлив вернуть мои деньги. Больстер отличался от обычного ножа серии "Pro", а товарный знак "R" не стоял рядом с двойным символом. Этот рейтинг должен дать потенциальному покупателю пищу для размышлений при покупке у этого продавца.

Да, сэр, я купил этот нож несколько месяцев назад. Без сожаления. Немного больше, чем я хотел, но позвольте мне сказать вам, что я рад, что сделал! Вы должны провести свое исследование. Некоторые скажут вам, что вы хотите, чтобы стояк был максимально жестким. Ни за что. Обрезать грудь может и получится, но не поможет, если ты по щиколотку в свиной заднице! Вы хотите, чтобы этот стояк был таким же гибким, как мокрая лапша! Эта вспышка идет в места, и некоторые из этих мест темны и опасны. Если…

Был убежден, что это лезвие было правильным выбором после просмотра отличных отзывов. Я заказал 8-дюймовое лезвие, и оно пришло со сломанным наконечником (такие вещи случались и раньше, даже не моргали). Оформили возврат и выбрали замену. Замена пришла с кривым краем ножа влево, плохо качество заточки, неправильная заточка возле больстера, плохо заточенное острие, хроматические аберрации по всему лезвию, лезвие имеет перегрев при заточке (вероятно, неправильно настроена автозаточка на заводе)…

Около полугода назад я купил 7-дюймовый обвалочный нож KYOKU Daimyo серии 7 дюймов, и хотя это ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ нож, его лезвие достаточно твердое, чтобы я не мог использовать его по прямому назначению (склеивание). Он отлично режет, точно нарезает помидоры и фрукты и остается острым в течение нескольких недель при интенсивном использовании. Поэтому я вернулся, чтобы купить гибкую разборку Henckel. нож, который есть у друга, и он мне понравился, но сначала показался слишком дорогим. Теперь, когда…

очень хорошо сделанный нож, лучшая оценка - для сравнения, я использовал поварской нож Sabatier почти для всего на кухне и нашел его отличным для общего использования, но это была штампованная сталь, а не кованая, и в конце концов металл устал и сломался между рукоятью и клинок. Но он был хорош: легкий, шустрый, простой в использовании, с вогнутым лезвием, которым хорошо режется практически все, — слегка гибкий, быстро затачивается. Напротив, поварской нож Henkels больше, тяжелее, жестче…

Несколько лет назад я был совладельцем сети кафе. Хотя меню было типичным для кафе, мне нужно было вмешаться, когда мы потеряли шеф-повара или когда он застрял на кухне и нуждался в помощи. Это было более сорока лет назад, но навыки обращения с ножом остались со мной, хотя в последнее время я готовил только для своей семьи. Невозможно переоценить радость от работы с действительно хорошими инструментами — хорошо сформированной 8-дюймовой сковородой для яиц, большой кастрюлей и действительно…