🔪 Нож шеф-повара Сантоку ZWILLING Professional S 7 дюймов, нержавеющая сталь, черный Отзыв

Я обновил свои ножи с Classics на Professional "S", которые купил 10 лет назад, и всем доволен, кроме этого. Моя классика тяжелее и удобнее во всем. Как вы можете видеть на фотографиях, вес этого профессионального "S" Santoku 7" НЕ соответствует 5,28 унции или 0,33 фунта, указанным на их веб-сайте. Он составляет всего 4,9 унции (0,306 фунта). ) и имеет заметную разницу по сравнению с классикой, которая весит 6,7 унции (0,42 фунта). Кроме того, у Pro"S" ширина лезвия также тоньше. Может быть…

Еще не пробовал его с большим количеством мелких / средних работ, он должен работать очень хорошо (например, овощи, курица). Нож легкий, обманчиво острый и сбалансированный. Тем не менее, нож слишком легкий, чтобы слишком хорошо выполнять тяжелую работу (например, приготовленную индейку, вот как я начал его использовать) ... Он был исправен и лучше, чем различные старые ножи, которые у меня есть, конечно, но он лучше подходит для нарезки пальцев. чем для правильной обработки целой индейки…

Это стоило больше, чем я хотел бы заплатить за нож, но я хотел качественный, острый как бритва нож, и теперь он у меня есть. Я даже назвал это, потому что я порезал палец в первые несколько раз, когда использовал его. Это смертельно. Мне не хочется возиться с кухонным комбайном, поэтому мне нужны были хорошие ножи, чтобы нарезать свежие продукты, которые я готовлю. После исследований я решил остаться с линейкой Henckels. У меня уже были сантоку и кухонный нож Henckels, но я захотел еще один…

Это обзор 7-дюймового ножа Henckels Pro S Santoku. У меня была возможность лично протестировать 5-дюймовый и 7-дюймовый Pro-S перед покупкой 7-дюймового Revain. У меня не большие руки, но 5-дюймовый Santoku показался мне тесноват по сравнению с ним. Вы можете обойтись без покупки ножа для очистки овощей и зубчатого ножа. Я бы рекомендовал покупать пару хороших острых ножей каждый день, а не огромный набор посредственных ножей. Pro S Santoku — отличный, острый и универсальный нож. Нож. Как…