J.A. Henckels International Нож Поварской 8 дюймов Изготовленный по технологии Forged Premio, Черный Отзыв

Это подарок, поэтому я не могу судить о качестве этого ножа. Что меня удивило, так это отсутствие защиты лезвия. Все, что идет в комплекте с этим ножом, — это крошечный кусочек пластика, закрывающий кончик лезвия.

Каждый раз, когда я беру в руки этот нож, я рад, что купил его. Он имеет вес и баланс большого ножа. Да, это немного дороговато, но если вы ищете хороший - я имею в виду действительно хороший - поварской нож, вы не ошибетесь с этим ножом.

Мы с моим бывшим шеф-поваром попросили его порекомендовать нож, который стоит не больше 100 долларов, но все равно хорош! Он прислал мне ссылку на этот нож. Я люблю, когда готовлю мясо, оно прорезается без сопротивления! И всегда сразу мою. Он всегда был одержим ручным мытьем своих красивых ножей, так что я тоже так делаю, лол.

Этот нож хорошо сбалансирован и имеет удобную рукоятку. С такими брендами, как Henckels, всегда трудно сказать, действительно ли они производят ножи, или они просто торгуют добрым именем бренда. Я пока не очень впечатлен тем, как держится лезвие, но мне нужно заточить нож и посмотреть, как он себя ведет.

Меня заинтересовал этот нож. У меня есть набор JA Henckels, которым около 3 лет, но все они с насечками. Поэтому я заказал их и ожидал такого же качества. В течение 2 месяцев на лезвии Stater появилась легкая ржавчина с обеих сторон. Третий месяц был самым тяжелым. Я пробовал все, чтобы удалить ржавчину, но ничего не получалось. После последней мойки ножа заметил, что рукоять треснула в 4-х разных местах. Я очень разочарован этим ножом. Я позаботился о нем, и он подвел меня. Отправляю обратно…

Рекомендован Consumer Reports в октябре 2021 года. Купил жене в подарок. Имеет хороший вес, острое лезвие и толщину, не мешающую резать. Поскольку это подарок, использование ножа следует отложить до тех пор, пока им не воспользуется моя жена. Кажется, что у него нет проблем, упомянутых в предыдущих обзорах, таких как: B. гибкое лезвие, окисленное покрытие или сколы на режущей кромке. Поскольку он еще не использовался, мне нужно посмотреть, есть ли какие-либо проблемы с его использованием. Мы…

Выглядит как хороший нож, но с некоторыми оговорками. Он кованый, с цельным хвостовиком, что хорошо. Сталь на вид хорошая, хорошо закалена. В других обзорах утверждается, что они сломали наконечник, предполагая, что он может быть слишком твердым, но лучше, чем слишком мягким. Позвоночник достаточно гибкий, но даже сильное давление его не согнуло. Недостатком является то, что это дешево сделано, а последние штрихи, кажется, делаются быстро вручную. Это обычная заточка, не очень острая, и мой…

Это не НЕМЕЦКИЙ нож Henckels. Это более дешевая версия, сделанная в Испании. Отделка рукояти неаккуратная, с зазорами и впадинами на валу (кусок металла через рукоять), и лезвие на ощупь сильно отличается от моей немецкой заточенной версии этого ножа. Это дешевле, но не стоит своих денег. Я бы сравнил его с ножом Chicago Cutlery.

Купил этот нож взамен утерянного (вероятно, случайно выбросил!). У меня есть коллекция из 5 таких ножей, от рубки до рубки, и я люблю их всех. Пользуюсь им почти 40 лет. Я регулярно использую точилку, которая идет в комплекте с ножами, и они отлично точат. Ни один из них никогда не нуждался в ремонте, заклепки прикипели, ручки до сих пор выглядят как новые. Хотя я не управляю рестораном и не готовлю на большую семью или компанию, мы едим домашнюю еду почти каждый день, поэтому ножи…

Это поварской нож моей жены, и он у нас уже больше года. В основном она режет ею овощи. У меня есть услуга по заточке на аутсорсе, и я заметил чрезмерное количество сколов на верхней части. Сталь X 50 CR MO V15, респектабельная с твердостью по Роквеллу около 58, поэтому я не знаю, в чем проблема. Моя проблема в том, что в третий раз с тех пор, как он у меня появился, мне приходится снимать чрезмерное количество материала, чтобы добраться до стружки, и я уже вижу изгиб лезвия прямо перед…

Я купил этот набор, потому что хотел еще один нож для очистки овощей и еще один 8-дюймовый нож шеф-повара, и эти предметы стоят столько же, сколько эти 3 штуки. Эти ножи дополняют мой существующий набор Professional S, и я уверен, что я не единственный, кто задается вопросом, что разница есть между этим Professional S Set и Professional S, так как последний стоит примерно в два раза дороже. Форум для ножей и столовых приборов и быстро обнаружил, что разница только в размере рулона, той же стали…