🔪 Японский нож Yanagiba для сасими и суши от JapanBargain 1559 из высокоуглеродистой нержавеющей стали - дополнительно длинное лезвие 10-1/2 дюйма (270 мм) Отзыв

Достойный суши-нож, особенно за такую цену. Он довольно острый и легко затачивается. Единственным недостатком является то, что сталь немного шероховатая, и рыба не соскальзывает плавно на тонких надрезах.

(Хорошо для новичков) Делаю суши уже 10 лет и очень дорого я решил попробовать ножом и мне не очень понравилось. Я использую его, чтобы сделать булочки, и это очень тяжело в долгосрочной перспективе. Очень толстый и трудно точится мокрым камнем (потому что слишком толстый) В целом: Сам нож очень толстый, тяжелый и трудно точится, я не говорю, что это плохой нож, я говорю, попробуйте. Это хороший нож, если у вас нет опыта в этой области.

Аккуратный нож. Теперь я думал меньше звезд из-за большой ошибки. Я купил этот нож, думая, что у него длина лезвия 10-1/2 дюйма, вы знаете, что говорится в описании (2/3/16). это 8 дюймов. подтянитесь ребята. Это приличная сталь с пластиковым валиком и легкой деревянной ручкой. Все это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО легкое, что желательно для тонкой работы. Он выходит острым как бритва прямо из коробки. Я пока не могу подтвердить его способность к заточке, но есть полезные пиктограммы, объясняющие, как…