🔪 Китори Классический Китайский Кованый Серийный Нож из Углеродистой Стали 8.66" - Идеальная Кухонный Нож для Шеф-поваров: Приготовление Овощей и Неразмороженного Мяса (D8) Отзыв

Основываясь на другом обзоре, который, как оказалось, был от опытного оружейника, я купил этот нож для работы. Я повар в магазине и хотел что-то, что я мог бы нарезать и зачерпнуть. Этот нож отлично справляется со своей задачей. Я могу очистить всю разделочную доску двумя ложками с острыми лезвиями. Я искал нож с закругленным лезвием, чтобы можно было резать, покачивая лезвием. У этого ножа есть эта функция, в то время как у большинства ножей и китайских ножей ее нет. Нож пришел с приличным…

Я люблю готовить, и мой верный нож из нержавеющей стали начинает липнуть к зубам. Как бы я ни любил его использовать, я хотел чего-то другого. Я пробовал несколько разных стилей лезвий (кому-нибудь нужен запасной нож?), и теперь это стало моим ежедневным рулем. Если вы знаете, как использовать, точить и ухаживать за ним, вы получите массу удовольствия от этого ножа. Мой был очень острым, но было очень легко переключиться с X-Acto на скальпель. И он поддерживает это лидерство с хорошей…

Я получил сегодня, я заказываю D3, что означает, что размер лезвия составляет 8,66 дюйма, но я получаю неправильный размер, см. Рисунок. Номер коробки указывает D3. К тому же коробка сломана. Нет контроля качества. Как только вы его получите, вам понадобится TLC. например, наждачная бумага с зернистостью 600 для сглаживания. много острых предметов на верхней части и на поверхности. даже вокруг ручки. Я знаю, что это ручная работа, но, по крайней мере, проведите некоторый контроль качества…

Мне нравится этот нож, но лезвие "ручной ковки" очень легкое и кажется хрупким. Ручка тоже очень легкая и хрупкая, не заедает. Я использую его в течение нескольких недель, и лезвие сломалось раньше. от нарезки лука/моркови/сельдерея. У ножа хорошее лезвие, но я ударил его алмазным камнем и сделал очень острым. Нож очень тонкий рядом с лезвием, что позволяет ему скользить по овощам, с которыми другие ножи не справились бы (например, по моркови). По этой причине я предпочитаю использовать его на…

Как говорится "Вы получаете то, за что платите". Не ожидайте многого от этого ножа за 20 долларов. Мой пришел очень хорошо упакованным, в коробке была небольшая карточка для заметок. Большая поверхность была покрыта каким-то черным маслянистым веществом, которое мне пришлось стереть, чтобы удалить, я не хотел, чтобы оно касалось еды. Постирайте вручную и высушите, поместите в стойку для полной сушки на воздухе. На следующий день на лезвии появились небольшие пятна ржавчины, а также много вдоль…

Как говорили другие, нужно немного поработать, чтобы сделать его идеальным ножом для вас, так как многие люди, похоже, не понимают, для чего нужен Цай Дао и как за ним ухаживать. Он не должен быть толстым насквозь, только сзади, чтобы смягчить и укрепить мясо. Он изготовлен вручную из заготовок для сэндвичей, чтобы иметь более прочный край и прочную кожуру и сердцевину. Он подходит только для бескостных овощей и мяса. Он хорошо разработан для этой цели, и геометрия лезвия именно то, что я хочу…

На данный момент это мой любимый нож. Я купил это как забавный проект по настройке и возможность попробовать нож из углеродистой стали. Получилось здорово. Вот что я сделал: 1. Кривая режущей кромки не была гладкой (у нее была "точка колебания" около центра), поэтому я вручную отшлифовал ее до гладкой кривой с помощью дешевого камня. 2. Мне не понравилось черное покрытие верхней части ножа, так как оно было очень грубым и прилипло к бумажному полотенцу, когда я втирал масло. Не уверен, что это…