🔪 8-дюймовый нож шеф-повара из Таиланда - нержавеющая сталь Kiwi Brand № 21 Отзыв

Я использую эти ножи на кухнях предприятий общепита и ресторанов с полным спектром услуг уже почти 5 лет. Легко приготовить дома, идеально подходит для периодического приготовления пищи, его можно использовать как лопатку для переноса продуктов с доски для выпечки в миски. Я шлифую ручку наждачной бумагой с зернистостью 120 и натираю ее минеральным маслом. Ежедневное использование делает свое дело и придает органический блеск.

Это дешево, но все еще выглядит хорошо. Он супер острый и хорошо лежит в руке. Это достаточно дешево, и там, где я не беспокоюсь, я могу повредить его, используя точильные камни (все еще учусь). Периодически пользуюсь точилкой. Я резал этой штукой сырые куриные кости и случайно готовил свиные ребрышки, это почти не требовало усилий. Я не знаю, что еще сказать, это отличный нож, и вы не можете превзойти цену. Настоятельно рекомендуется. Черт возьми, купите один для ножа молотка.

Нож такой формы у меня впервые. Он очень острый и красиво режет. Это другой вес, чем тот, к которому я привык, поэтому он немного неудобен для меня. Мне нравится, как мой Showtime 6star легко нарезает и подает, что позволяет вам бросить то, что вы нарезаете, в кастрюлю / миску. С этим ножом так нельзя, он застревает в разделочной доске, может потому что слишком острый. Надо будет посмотреть, как он поведет себя в посудомоечной машине. будет ржаветь? Дополнение: Несколько раз был в…

Очень острое стальное лезвие и приличная деревянная рукоять. Хороший размер для моего общего использования - это мясо и овощи для моей домашней кухни. Вероятно, не прочный или тяжелый для использования на коммерческих кухнях. Лезвие кажется легким и, вероятно, его будет легко поддерживать острым, но мне еще не приходилось его точить. Отличное соотношение цены и качества. Предупреждение: НЕ заказывайте у тайского продавца - заказывайте у продавца из США. Я заказал еще одну пару таких же ножей…

У меня был один из этих ножей почти два десятилетия, и я так рад, что заказал новый, чтобы всегда быть уверенным. Я был удивлен и рад, обнаружив, что качество нового такое же, как у моего старого. Я почти всегда режу этим ножом, хотя у меня очень дорогой набор ручных ножей. Единственное, что в нем не идеально, так это то, что отделка рукоятки недостаточно хороша, чтобы не допустить подъема древесных волокон. Меня это не беспокоит, так как я узнал с самого начала, что простое использование ножа…

Этот нож быстро стал моим любимым столовым ножом. Нож выиграл от моего камня King 1000 и любит керамическую шлифовальную машину. Сохранение края не так хорошо, как у более качественных сталей, но простое шлифование керамической точилкой перед каждым использованием возвращает лезвию остроту и позволяет мне выполнить подготовительную работу. Форма деревянной ручки довольно приятная, но грубо обработанная. Он выглядит/чувствует себя намного лучше после шлифовки и герметизации минеральным маслом…

Купил этот нож после долгих поисков. Я тот, кто любит готовить в свободное время. Я готовлю все из мексиканской кухни, суши, средиземноморской кухни, супы, пасту и все, что вы можете придумать. Первое впечатление: У этого ножа более тонкое лезвие, чем у некоторых, что сначала вызвало у меня скептицизм. Деревянная ручка имеет немного текстуры, но мне это нравится. Когда он прибыл, он был достаточно острым, чтобы побрить мне руку. У меня не было проблем с нарезкой овощей или мяса. После месяцев…

Я кондитер и пользуюсь этим повседневным ножом уже 2 года. Купил по совету коллеги и не прогадал! Этот нож легкий, хорошо сбалансированный и удобный в использовании. Я пробовал многие ножи моих коллег по разным ценам, и хотя некоторые из них были немного лучше или их можно было использовать для большего количества вещей, я просто не могу заставить себя потратить столько денег на нож. действительно острый и довольно хорошо держал эту остроту в течение двух лет, которые у меня были. Я могу…

У меня есть несколько более дорогих ножей из японских кузниц (Makoto Kurosaki, Toshihiro Wakui и т.д.) и этот нож не того уровня производства, не очень впечатляющая сталь, на него ушло почти столько же часов работы, как и на эти. но это не элитный нож, это нож за 10 долларов. В общем, этот нож меня приятно удивил. Нож в целом легкий, рукоять из светлого дерева с полувыступом, что со временем смещает центр тяжести в сторону самого лезвия, делая нож более подходящим для ощипывающего хвата (для…