🔪 Повысьте свои кулинарные навыки с японским кухонным ножом Kotobuki Teruhisa Nakiri. Отзыв

Во-первых, это не Шун, Мьяби или Тодзиро! Это для тех, кому нужен хороший нож для лука, капусты, салата, помидоров и т. д., но он не готов к ножу за $$$. Хотя из коробки он не слишком острый, несколько минут на моем точильном камне, и он становится острым как бритва! одинарный скос. Он хорошо сделан, и мне нужна была легкая деревянная ручка, которую я отшлифовал до гладкости и покрыл несколькими слоями тунгового масла. Баланс направлен к лезвию, но это нормально для пережатой рукоятки. Я залил…

Получил сегодня. Минимальное использование этого, но кажется правильно взвешенным, сбалансированным и т. д. Часть скидки — это несколько шагов и процесс контроля качества. Наши пришли: - не очень острые - кроме задней части пятки, которая слишком острая - с недоработанным хватом - с чуть грубоватым хватом - с ярко выраженным гребнем на одной стороне хвата Но это я могу исправить. Итак, я: - Точил на своих камнях Spyderco - Соскоблил гребенку - Отшлифовал всю рукоять (продольно. Мягкая и…

Чрезвычайно острый нож прямо из коробки. При регулярной обработке стальным ножом он останется острым примерно после 5 циклов нарезки овощей. Несколько слов предостережения: этот нож следует использовать с деревянной или бамбуковой разделочной доской. Все остальное может притупить край. Рукоять изготовлена из необработанной древесины магнолии, обладающей высокой устойчивостью к воде и гниению, но никак не обработанной. На самом деле, это кажется довольно грубым. Я отшлифовал свои до гладкости…

Использовал этот нож сегодня и вернулся к Revain, чтобы, наконец, рассмотреть его. К моему удивлению, я обнаружил, что купил его в 2018 году. С тех пор я хорошо за ним ухаживал, он мне нравился и помогал мне готовить много хороших блюд. Лезвие тонкое, подходит для овощей. Он пришел резким прямо из коробки. Нож легкий и удобный, использую его только для овощей, для которых он предназначен. Единственным недостатком этого ножа является то, что он недолго остается острым. Положительным моментом…

Вы сразу получаете то, за что заплатили. Для ножа за 20 долларов это все. Но я сделал то, что посоветовали другие пользователи, и заказал точильный камень и бутылку пищевого минерального масла. После небольшой любви и заботы все, что я могу сказать, это то, что 20 долларов - это такая кража за потенциал, который может предложить этот нож. Я купил этот Nakiri только для того, чтобы изучить технику, прежде чем тратить деньги на что-то вроде Shun Classic. Пока мне это нравится настолько, что…

Нож легкий и очень острый. Он отлично подходит для нарезки овощей и хорошо сбалансирован. Это действительно хорошая цена, но определенно не на уровне ножей за 100 долларов. (Я заплатил 23 доллара, а теперь вижу 18 долларов, так что даже лучше). Слабое место ножа - рукоять. Задняя (желтая) часть рукояти изготовлена из необработанного дерева, что обеспечивает хороший хват, а передняя (черная) часть рукояти изготовлена из пластика. Пластик может быть довольно скользким, что раздражает. Нож был бы…

Я почти уверен, что этот нож продается под разными брендами, но я могу говорить только об этом конкретном. это хороший нож. Он очень тонкий по краю, а узкий угол края позволяет ему скользить по многим видам фруктов и овощей. необработанная деревянная ручка. Конечно, вы можете нанести что угодно (масло, морилку и т. д.) или оставить сырым. Узкая ручка имеет пару острых углов в месте соединения лезвия с ручкой, это легко исправить, если вы хотите, чтобы ручка была более удобной, просто…