Киосера Продвинутая регулируемая мандолина Жульен Отзыв

Если вы хотите купить одну из них, сначала закажите кевларовую перчатку. Ваш большой палец, ваши гости и региональный банк крови будут вам благодарны. Терка меня особо НЕ впечатляет. Работает нормально, я использую овощи, а не сыр. Рубанок и мандолина потрясающие. И чрезвычайно острый.

Вертикальное лезвие, которое нарезает овощи на полоски, изготовлено из пластика. (горизонтальный - керамический). Регулятор толщины мандолины представляет собой квадратный пластиковый стержень в нижней части с прокладками разной высоты на каждой стороне стержня, которые регулируют высоту поворотной платформы для регулировки толщины ломтика.

Я купил это, чтобы нарезать лук и картофель, чтобы сделать гамбургеры с луком на гриле, бутерброды с сыром Филадельфия и картофельные оладьи. Отлично работает, но супер-пупер резкий. Обязательно используйте защитный чехол (входит в комплект) или устойчивые к порезам кухонные перчатки. Я использую последний. Один промах, и вы потеряете кончик пальца, так что не пытайтесь делать это голыми руками.

Это моя вторая соломорезка Kyocera и соломинка. Старые версии, купленные 5 лет назад, тяжелее по конструкции. Коробка, предназначенная для хранения и контейнера, сделана из тонкого пенополистирола и разорвана при открытии, чтобы вынуть ножи для нарезки. . Несмотря на это, лезвия по-прежнему великолепны, и я не нашел ничего лучше для нарезки очень тонких ломтиков.

Я купил поварской нож Kyocera (который мне очень нравится) взамен дешевой мандолине. Недостаточно места, чтобы разрезать помидор на стейк. и хотя он острый, на удивление он режет помидоры не лучше, чем лезвие из нержавеющей стали дешевой мандолины, а поскольку его нельзя регулировать, ломтики помидоров выходят слишком тонкими. Может подойти для других овощей, таких как морковь или кабачки, но толщина ломтика может быть проблемой. Я не ожидаю, что лезвие жульена будет лучше.

Я купил его после прочтения статьи на Epicurous, в которой он рекомендовался как дешевый, но эффективный слайсер. Ничего себе, я бы не хотел пробовать другие, с которыми они сравнивали это. Однажды попробовал слайдер с золотой картошкой Юкон - больше похоже на картошку. Он всегда застревал в лезвии. Защита рук, которую вы используете, чтобы протолкнуть продукты, практически бесполезна. Вы должны нажимать так сильно, чтобы протолкнуть пищу, чтобы она соскользнула с нее, оставив небольшие следы…