Kyocera Керамический нож Nakiri, 6 дюймов, ручная работа, рукоятка из пака, черное лезвие. Отзыв

Я купил это в феврале, и теперь в октябре лезвие болтается в ручке и становится все хуже и хуже. Используется для нарезки фруктов и овощей на разделочной доске. Это пряно.

Это настоящая красота. У меня есть ножи Shun, и они мои любимые, но нельзя не отметить тот факт, что этот нож остается острым в течение многих лет при нормальном использовании.

Отличная резкость, хороший баланс, идеален для варки овощей. Закругленный кончик очень удобен для нарезки брокколи на более мелкие кусочки. Гораздо легче обычного поварского ножа, элегантная рукоятка из орехового дерева. Достаточно широкий, чтобы скользить под нарезанным луком и т. д., чтобы поднять его в миску. Дорого, но оно того стоит.

Хороший нож. Жарко как в аду (использую его несколько недель и до сих пор горячий). Очень легкий (ручка весит больше, чем лезвие). К сожалению, лезвие отломилось при раздавливании зубчика чеснока - этим ножом так не сделаешь. Теперь у меня есть 2-дюймовое лезвие, соединенное с рукоятью. Дерьмо.

Я больше всех предпочитаю ножи Накири, просто почему-то предпочитаю их поварским ножам. Kyocera намного легче, чем Wustoff Classic Nakiri, которым я пользуюсь некоторое время (например, этот). Это было включено в мой комплект, поэтому я не увижу Wustoff в повседневном использовании, но пока я доволен качеством.

Это настоящая красота. У меня есть ножи Shun, и они мои любимые, но нельзя не отметить тот факт, что этот нож остается острым в течение многих лет при нормальном использовании.

Отличная резкость, хороший баланс, идеально подходит для приготовления овощей. Закругленный кончик очень удобен для нарезки брокколи на более мелкие кусочки. Гораздо легче обычного поварского ножа, элегантная рукоятка из орехового дерева. Достаточно широкий, чтобы скользить под нарезанным луком и т. д., чтобы поднять его в миску. Дорого, но оно того стоит.

Хороший нож. Жарко как в аду (использую его несколько недель и до сих пор горячий). Очень легкий (ручка весит больше, чем лезвие). К сожалению, лезвие отломилось при раздавливании зубчика чеснока - этим ножом так не сделаешь. Теперь у меня есть 2-дюймовое лезвие, соединенное с рукоятью. Дерьмо.