🔪 Керамический нож Kyocera Advanced Ceramic Revolution 4.5 дюйма с черным лезвием - превосходная режущая способность для точных задач Отзыв

Мой первый керамический нож - и последний. Я знал, что он может быть очень хрупким, и использовал его соответствующим образом. Я использовал его осторожно несколько раз, прежде чем он сломался. Боковую нагрузку НЕ выдерживает. Обычно я использую ножи Shun, которые также требуют ухода, если вы рассчитываете на долговечность, но по сравнению с этим керамическим ножом Shun позволяет копать грязь и держится намного лучше. Возможно, есть лучшие керамические ножи, но я, вероятно, никогда не узнаю…

Это довольно хороший нож. Жене нравится больше, чем мне. Моя проблема в том, что форма лезвия плохо сочетается с тем, как я держу нож, потому что я склонен легко порезаться большим пальцем руки, держащей его. Я никогда не сталкивался с этим ни с одним другим ножом, и лезвие выступает так, что это облегчает работу. Вместо того, чтобы пытаться переучиться, я просто перестал его использовать. У меня есть еще один отличный универсальный нож, который делает ту же работу. Но, как я уже сказал, моя…

Моя мама любит эти ножи, она аплодирует тому, что их никогда не нужно точить и все такое прочее. И да, они чертовски острые, но их лезвие может сломаться при чрезмерном использовании. Это чем-то напоминает мне деревянный меч с остротой 2 (взрослые относятся к Майнкрафту 2018 года), т.е. да, он чертовски острый, но сломается. Я использовал ножи стоимостью от 3 до 200 долларов, и да, они не конкурируют с моими 8 футами, но они идеально подходят для домашней кухни. (Лол, не пытайтесь резать…