Черный клинок ножа Santoku серии Kyocera Advanced 🔪 из керамики Revolution, 5-1/2 дюйма Отзыв

Большое чувство. У меня нет опыта работы с керамическими ножами, но я читал, чем они хороши и какой производитель считается лучшим. Kyocera отлично справилась с этой задачей. Потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть НЕ применять такое сильное давление и что нет части лезвия, которая со временем будет складываться/скручиваться. Этот, как и другие керамические ножи, предназначен для прямых разрезов продуктов, не требующих заклинивания или изгиба. Так что фрукты, овощи, бутерброды и т. д…

Я ЛЮБЛЮ остроту и легкий вес этих ножей, но я сдаюсь. Первый у меня был до 2015 года, и мне потребовалось несколько лет, чтобы сломать его, разрезая дыню. Промышленная ярмарка. Я купил еще один, который также прослужил пару лет, прежде чем я уронил его на пол. Как я уже сказал, мне понравились эти ножи, и я купил еще один. Это продолжалось несколько месяцев, прежде чем он сломался во время резки кукурузы в початках. У меня был один, пропал примерно через месяц. Оно сломано. Я выпил и купил еще…

Я, наконец, разобрал эту штуку и отправил ее на гарантийную замену несколько недель назад. Я получил подтверждение доставки, но это был конец очереди. Я отправил электронное письмо на resharp.warranty@kyocera.com с просьбой об обновлении. Оно вскочило. Последующие попытки найти другой адрес электронной почты привели к появлению нескольких сообщений "404 Веб-сайт не найден". Сообщения. Я не знаю, что происходит, но я волнуюсь. Обновление: вчера получил по почте аналогичный нож. Он был примерно…

Когда я впервые получил этот нож, это был удивительный опыт. Он такой легкий и может так легко прорезать что угодно. В то же время я купил Wustoff, чтобы резать такие вещи, как мясо. Этот нож превосходит этот нож, потому что он намного легче. Острый он или нет, действительно трудно сказать, когда они оба новые. Основываясь на отзывах, мы убедились, что знаем, как использовать нож для всего, что может сломать лезвие, например: B. замороженные продукты или кости. Мы использовали это ежедневное…

Если вы никогда раньше не пользовались керамическим ножом, я настоятельно рекомендую начать с этого. Это идеальное введение в удивительный мир керамических столовых приборов, и хотя у меня есть смертоносный поварской нож Kyocera Advanced Ceramic Revolution Series 7" Professional Black Blade, я тянусь к Santoku в 99% случаев. Почему? идеальный размер и форма для вегетарианской кухни. Ручка чрезвычайно эргономична (хотя и немного скользит во влажном состоянии), а лезвие идеально сбалансировано…

Дополнение: Этот нож у меня уже почти год, а острота до сих пор отличная! Не тупится, и мне никогда не приходилось точить нож. Его до сих пор ежедневно используют в кулинарии, от мяса без костей до овощей и фруктов. Я так люблю его, потому что он требует минимального ухода, чтобы лезвие оставалось острым (просто не разрезайте кости). Я с нетерпением жду возможности купить кулинарную версию керамических ножей Kyocera, потому что мне так нравится этот нож сантоку! Как большой любитель стальных…