🔪 Linoroso 7-дюймовый мясной кухонный азиатский шеф-нож: немецкий высокоуглеродистая нержавеющая сталь, нож для нарезки для домашней кухни и ресторана Отзыв

Лезвие острое, рукоять приятная, нож приятный на ощупь, хорошо сбалансирован. Я держу свой нож в ящике стола, укрывшись в поролоновой прокладке в форме ножа в коробке, в которой он был доставлен.

Делает то, что должен. Используйте хорошие навыки обращения с ножом, чтобы защитить свои пальцы! Рекомендуется мыть руки и сохранять коробку с защитными вкладышами для хранения. Minde оставляют на прилавке для удобства. Определенно стоит своей цены. BYW — Маленькая зеленая штучка, приклеенная скотчем к боку коробки, — это отрезок ленты.

Я готовлю все время. Я купил его, чтобы иметь нож для резки овощей. Кривизна лезвия возле рукояти требует, чтобы для резки использовалась только рукоять, иначе вы рискуете порезать указательный палец. Еще одна цель покупки заключалась в том, чтобы иметь достаточную площадь лезвия, чтобы вместить все, что разрезается. Получается, что ширина лезвия ненамного шире обычного ножа. Не удачная покупка.

В основном я использую этот нож для таких задач, как разделка свиных плеч или нарезка капусты на мелкие кусочки для салата. С этими задачами он справляется хорошо и доставляет удовольствие. Кажется, он заточен примерно на 17,5 градусов, и я сохранил этот угол, когда мне, наконец, понадобилось его заточить. Я предполагаю, что производитель выбрал этот угол как компромисс между резкостью и долговечностью. Не уверен, как долго продержится край при заточке до 15 градусов.

Это очень хороший универсальный нож. Я нашел качество, близкое к Heckle, но за полцены. У меня есть 4-звездочный поварской нож Henckle, и этот нож настолько хорош, насколько это возможно. Это не Henkel, но очень близко. Как и Henckle, он отлично подходит для ленивых людей, которым нужна производительность, но вы можете бросить его в посудомоечную машину, если спешите. Посудомоечные машины никогда не бывают лучшими для ножей, но иногда вам нужно быть быстрым, поэтому я думаю, что немецкая…