🍳 Предсезонный сковородный ложе из углеродистой стали, 12 дюймов - Улучшите кулинарный опыт с высококачественной сковородой Отзыв

Это было разочарованием. В отличие от других сковород из углеродистой стали, варочная поверхность очень шероховатая, поэтому практически невозможно приправить ее до такой степени, чтобы она не прилипала. Кроме того, заводская приправа довольно плохая. По сути, это просто более тонкая версия традиционной домашней кастрюли, и это нормально, если это то, что вам нужно. нет продукта для вас. Вместо этого используйте Mauviel, deBuyer или Matfer.

У меня больше сковородок, кастрюль и сковородок, чем у кого-либо, кого я знаю. Я всегда ищу подходящую посуду для приготовления пищи. Я люблю свои чугунные сковороды, но, честно говоря, чем старше я становлюсь, тем тяжелее они кажутся. Так что я решил попробовать углеродистую сталь. Как кулинарный сноб, у меня были сомнения, потому что эти сковороды намного дешевле, чем другие типы. Ну, итог таков: это мой goto pan. Я использую его, использую и использую. Он нагревается быстрее чугуна и…

Дешевые $ 20,69. Я думал, что цена была ошибкой, и она оказалась правильной, так как она увеличилась за несколько дней с момента покупки. Я купил 10-дюймовый размер, чтобы использовать в основном на угольном гриле. Когда я готовлю на гриле, я предпочитаю все есть на нем. Мясо, картошка, овощи, все что можно. Я использовал его на травяном картофеле прошлой ночью с большим успехом. В любом случае, эта сковорода имеет чертовски грубую текстуру. Я ожидал этого, основываясь на других отзывах. Для…

Услышав недавно об этом типе пищи и заявлениях о том, как замечательно на ней готовить, я решил купить эту сковороду. Я покупал продукты Lodge для себя в прошлом, и мне все они понравились, и я сразу же купил еще один из их продуктов. Как я читал в некоторых обзорах, некоторые экземпляры не сидят заподлицо с поверхностью, к счастью, мой сидит так и не имеет недостатков, которые я мог бы найти. Предварительной приправы, которая попала в кастрюлю, по меньшей мере не хватало; Текстурированная…

Причина, по которой я поставил ему 3 звезды вместо 5, это вес. Для кастрюли из углеродистой стали это ужасно тяжело. Он не такой тяжелый, как моя чугунная сковорода (14 дюймов и 7 фунтов), но намного тяжелее моего вок из углеродистой стали. Вот статистика: 14-дюймовый вок из углеродистой стали с ручкой: чуть более 2 фунтов. 12-дюймовая сковорода из углеродистой стали с ручкой: чуть более 4 фунтов. Хотя сковорода Lodge из углеродистой стали меньше, она в ДВА РАЗА тяжелее моего вока из…

Я возлагал большие надежды на этот продукт, особенно как владелец нескольких чугунных изделий Lodge. Сегодня вечером получил сковороду из углеродистой стали и попробовал тест на яйцо. Сковорода оказалась хорошо выдержанной в соответствии с заводским процессом выдержки, как и другие чугунные изделия, которые я получил (без сколов и вмятин). Я добавила большое количество оливкового масла и дала ему немного нагреться на среднем огне (газовая горелка). Я разбил яйцо и уронил его, оно почти сразу…

Эта сковорода требует немного больше усилий, чем французская посуда, но за полцены она того стоит. Эта сковорода не выглядит так, как будто она относится к тому же классу, что и мои три французские сковороды с заклепками. И, честно говоря, если вы попытаетесь использовать грубую фабричную специю, пройдут месяцы, прежде чем она когда-либо станет равной, если вообще когда-либо. Но так как мои дорогие французские сковороды должны были быть натерты воском и повторно запечены мной, я не думаю, что…