🔪Mac Нож 6,5 дюйма Японская серия Овощного кухонного топорика Обзор: Стильный серебристый топорик, идеальный для вашей кухни. Отзыв

Красивый клинок, но с ужасной отделкой. Верхняя часть рукояти не соединена с лезвием бесшовно. Между лезвием и ручкой есть видимый зазор, в который может застревать пища. Я заметил этот дефект и немедленно вернул его. Фотографии прилагаются.

Проработал два года и остался доволен качеством сборки и резкостью. Единственная проблема, как и у подобных японских ножей, в том, что он невероятно острый. Вы не можете быть небрежными или порезаться при использовании этого ножа. Я был впечатлен его способностью оставаться острым, даже если вам приходится прибегать к точильному камню, чтобы сохранить его остроту. У меня есть ножи Global, Wüsthof и Yaxell, и этот MAC сопоставим по качеству и полезности.

Я люблю готовить, и я люблю ножи. Я купил это несколько лет назад по рекомендации Cook's Illustrated и только что заказал еще два для каждого из моих детей / супругов. Это уникальный продукт, занимающий промежуточное положение между поварским ножом и обычным тесаком. Мне потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть к небольшим задачам, но с небольшой практикой вы можете многое с этим сделать. Он отлично подходит для нарезки/нарезки крупных овощей. Очень острый! Одна вещь: я читал, что вы…

Я вегетарианка, поэтому часто нарезаю много свежих овощей. Вы знаете, как трудно найти приличный нож, который будет резать помидоры, не калеча их? Этот нож, пожалуй, один из лучших ножей для нарезки различных видов овощей. Он также получил отличную оценку от Americas Test Kitchen. Это чрезвычайно острый нож, который на самом деле делает его очень безопасным в использовании. Превращает нарезку овощей в удовольствие, а не в головную боль. Стоит каждой копейки. ОБНОВЛЕНИЕ: после 4 месяцев…

Боже мой, это действительно отличный нож для очистки овощей. Делает именно то, что обещает. Горизонтальный надрез на нижней стороне лезвия очень эффективно предотвращает прилипание овощей к верхней части ножа. Я никогда не видел, чтобы что-то работало так хорошо. Пряный? Вау, очень-очень пикантно. Лезвие тонкое, так что вы должны знать об этом, но кроме этого, кажется, что оно хорошо держится и затачивается, с небольшим закаливанием. Однако мне пришлось освоить две вещи: 1) Поскольку лезвие…

Я провел много часов в поисках подходящего ножа для накири. Под правильным я подразумеваю хороший баланс между качеством и стоимостью. Я читал, что этот нож MAC Nakiri очень хорошего качества по цене, и многие люди на кухне рекомендовали этот нож. У моего появились пятна ржавчины после ДВУХ применений (с сушкой сразу после мытья ножа)! В других обзорах упоминается та же проблема, поэтому я очень скептически отношусь к тому, что этот продавец продает настоящий нож. Нож пришел в красивой коробке…

Маки были хороши, я должен знать, у меня их три — этот, не так много. У нас есть много ножей Mac в нашем ножевом блоке. Когда пришло время покупать еще один нож, я очень хотел другой Mac, но нож для очистки овощей в стиле Usuba. Я ожидал, что у него будет обычное острое как бритва лезвие и обычная премиальная подгонка и отделка Mac. Тот, который я получил, имел ужасную посадку в месте соединения лезвия и рукояти. Лезвие торчало над и под рукоятью, как раз там, где его держали больше всего…