🔪 Повысьте производительность ножа: Mac Knife Rollsharp Отточка и заточка Отзыв

Отличная маленькая точилка для поддержания остроты моих ножей MAC Professional. Я обычно использую керамический шлифовальный станок и использую Rollsharp каждые несколько недель, чтобы подправить край по мере необходимости. Его очень легко использовать, так как он предназначен для придания лезвию правильного угла (я думаю, 15 градусов), необходимого для максимальной резкости. Определенно рекомендуется всем владельцам ножей MAC.

Японские ножи имеют более узкий угол и более твердый металл, чем немецкие ножи, и используются по-другому. Большинство моих ножей из Германии, и для этих ножей я использую высококачественную электрическую точилку Chef's Choice. У меня есть хороший японский нож для более тонкой резки и мне нужна точилка для этого ножа, которая точит под правильным углом для этого лезвия и эта точилка мне как раз подходит. Он прост в использовании, хорошо справляется со своей задачей и стоит недорого.

Купил этот предмет, чтобы точить/затачивать свои японские ножи. Реально затупились ножи. При ближайшем рассмотрении выясняется, что эта точилка — всего лишь переименованная точилка для ножей Fiskars с наклеенной наклейкой MAC. Точилка Fiskars, которая кажется наиболее похожей на эту, на самом деле имеет угол заточки 30 градусов, а не рекламируемые 15. Продавец Revain - MVTRADING - указан на веб-сайте MAC как авторизованный продавец. Точилка испортила мои ножи. я верну его

Я все еще пытаюсь понять, как эта штука работает так хорошо, но она работает. Я был настроен скептически из-за цены, а также потому, что она вообще ничего не говорит. Я неохотно проткнул его несколько раз одним из моих более дешевых ножей и сразу понял, что это сработало. Я пронзил его одним из своих более дорогих японских ножей, и он сработал еще лучше. Каким-то образом несколько проходов через эту штуку равняются почти 10 минутам на нескольких барах. Если вы это увидите, эта штука не будет…

Все в порядке. У меня есть несколько ножей MAC, и я не мог сбросить их до заводской остроты. Я получаю гораздо лучшие результаты с конусным калибром и керамическими точильными камнями. Возможно, я не использовал его должным образом, но я пробовал его на MACS и других ножах, включая столовые приборы Henckel Twin Stars, Victorinox и Chicago. Все результаты были посредственными с этой точилкой. Намного лучше точилки Lansky PS-MED01 Blade Medic. Один только карбидный паз затачивается лучше, чем…

Эта точилка работает очень хорошо. Это не совсем точит мою фабрику ножей MAC, но близко к этому. Вам нужно двигать ножом вперед и назад примерно 10-15 раз, чтобы он стал действительно острым. Ниже есть обзор, в котором говорится, что это подделка, но не обращайте на это внимания. Я купил Rollsharp у этого продавца и напрямую у MAC Knife, и оба идентичны, и на них есть Fiskar (даже одна и та же наклейка сбоку). Если вы покупаете это для ножа не MAC, убедитесь, что ваш нож имеет угол 15 градусов…

Я никогда не оставляю отзывы, никогда. НО эта вещь настолько удивительна. Это не работает с европейскими ножами, которые имеют угол 20 градусов с каждой стороны, что дает угол 40 градусов. Он работает с японским ножом 15 градусов. Я использовал его на наборе ножей Costco в японском стиле. Это потрясающие ножи прямо из коробки, но я использовал их на своем поварском ноже, и теперь он стал в два раза острее, пугающая острота. Используйте его до того, как лезвия затупятся, или он перестанет…

Я читала здесь другие отзывы, кому-то нравится, кому-то нет. В старых отзывах понравилось. Новые отзывы не очень. Я думаю, что это подделка. Я купил свой, и он полностью повредил мой нож MAC. Он поцарапал его и потускнел. Я посмотрел на него, когда он прибыл, и подумал, что он выглядит как кусок хлама. Это не 15 градусов, как рекламируется, я налил немного воды в отсек и следовал инструкциям. Я вообще не думаю, что это точилка MAC. Ребрендинг Friskar — вот как это выглядит. У меня не было MAC…

Отлично работает с японскими ножами. Я подозреваю, что многие люди, порочащие это, пытаются заточить европейские/американские ножи, сделанные с 20-градусной помолом. Ножи Mac, как и большинство японских ножей и эта точилка, заточены на 15 градусов, так что на них это не сработает. многие используют. Никто из них не "затачивает" нож, они просто исправляют заусенец, который образуется при использовании. Заточка ножей – непростая задача. Приобретите точильный камень или точилку в магазине Chef's…