Аутентичный итальянский нож для спагетти Marcato для машинки для приготовления пасты Atlas 150 - 7 x 2,75, серебристый Отзыв

Блок, который я получил, имеет нейлоновое стопорное колесо (все остальные мои ножи Atlas Marcato изготовлены из нержавеющей стали). Режущий ролик из нержавеющей стали врезается в нейлоновый ролик, оставляя небольшие кусочки нейлона в лапше. Устройство непригодно для использования. Я не пробовал его какое-то время после покупки, и окно возврата закрыто. Инструкций для моего устройства не было, и я не могу найти инструкции в Интернете. Интересно, я делаю что-то не так? Кто-нибудь знает? Открыл…

Я владею макаронными машинами и аксессуарами с 1978 года, и эти аксессуары очень низкого качества. Роликовые системы всех известных мне приспособлений для макаронных машин работают на основе приводного ролика и режущего ролика. Эти два барабана должны работать в гармонии. Там приводной ролик входит в зацепление с режущим роликом через внутренние зубья на стороне, противоположной рукоятке, и приводит в движение ось режущего ролика. Шестеренчатая сетка на моем вышла из строя при первом…

Я видел смешанные отзывы об этом продукте. Поэтому я хотел поделиться своим опытом, надеясь, что кто-то еще, не обладающий природными кулинарными навыками, как я, сможет научиться готовить равиоли, как профессионал! Домашние равиоли того стоят! После дюжины яиц и проб и ошибок мои ключи к успеху таковы: 1) Поместите начинку в кухонный комбайн и мелко нарежьте. Объемная начинка предотвращает слипание равиоли. Катастрофа! 2) Разбавьте тесто только до уровня 4. В книге написано 5 или 6…

Во второй раз, когда я использовал нож для пасты Linguine, ручка начала проскальзывать во время резки. К счастью, я обычно заканчиваю, когда остается всего несколько игр. В итоге ручка просто стала бесполезной. Боковая часть устройства довольно легко открывается крестовиной. Когда я снял боковую крышку, я обнаружил, что белая пластиковая шестеренка полностью прогрызла соответствующую серую пластиковую шестеренку. Теперь я только что использовал его, чтобы нарезать обычную пасту, ничего…

Резак Паппарделли: макароны шире, чем я ожидал, но это моя вина, что я не посмотрел на ширину макаронных изделий 50 мм (почти 2 дюйма). отличная узкая лапша для лазаньи и очень легко режется. Это действительно хороший размер для "тортовой лапши". И, конечно же, паппарделле. ножи врезаются в него, и в этот желоб можно собирать "обрезки теста"; С другой стороны, ролик из нержавеющей стали может привести к затуплению режущих инструментов. (плюс всего одно касание), иначе вы не получите рваных…