🔪 Мощная точность: Шеф-поварский нож Mercer Culinary Züm длиной 8 дюймов, кованый. Отзыв

Мы используем ножи Mercer более 10 лет. Отличные ножи за небольшую часть стоимости супермодных брендов, но они действительно не лишены функциональности и качества материалов. Мы регулярно стираем и точим только вручную. Эти ножи сослужили нам хорошую службу. Я только что купил пару для моей дочери, которая ушла из дома. Она и ее сосед по комнате тоже любят эти ножи

На момент покупки у меня было еще 2 мясные вилки Revain. Несмотря на то, что он был самым дорогим, он был выдающимся победителем. Он тонкий и эргономичный. Разъем прочный и легко вставляется. У других были проблемы с качеством, у одного была ручка, которая вызывала осколки, а у номера 2 были проблемы с ковкой металла, и казалось, что его нужно полировать, чтобы сгладить провисание и шероховатости краев.

Это еще один отличный нож от Mercer Cutlery. Качество стали, дизайн, эргономика, соотношение цены и качества - все, что мы ожидали от этого бренда. Момент. Найти небольшой нож, удобно помещающийся в большой руке (потому что рукоять слишком короткая), непросто. и как бы я ни любил классический дизайн кухонных ножей, прямая (почти) рукоять делает его намного лучше.

Я использую это лезвие на профессиональной кухне 6 дней в неделю, и оно мне очень нравится; Он быстро набирает вес и остается острым в течение нескольких недель, пока вы держите его в порядке. Единственное, что я бы изменил, это добавил текстуру на ручку. Я раз или два потерял хватку из-за круглой гладкой ручки, но липкая лента все равно все исправила. Изменить: вернулся после года использования, чтобы дать более полный обзор; Это по-прежнему самый острый нож в моем списке наименьшего внимания…

Я нашел этот нож для очистки овощей на чужой кухне и должен был его достать. У меня целая коллекция ножей для овощей, но этот лучший. Я начал использовать его немедленно. Он сделан из углеродистой стали, а не из нержавеющей стали, что означает, что он дольше остается острым, но он более хрупок и легче ржавеет, чем нержавеющая сталь. Таким образом, компромисс заключается в том, что вам просто нужно почистить его и немедленно высушить, но в любом случае это моя обычная кухонная рутина, потому…

Ножи Mercer Zum Chef — превосходные ножи. Я купил пару ножей Zum после того, как подарил сыну свой классический набор ножей Wusthof из 14 предметов. Я не хотел тратить много денег на еще один набор Wüsthofs. Я купил набор Zum из 5 предметов, а также несколько других ножей Zum за небольшую часть стоимости ножей Wusthof. Качество стали, из которой изготовлены ножи Mercer Zum, такое же, как и у Wüsthof. Разница только в полировке стали. Я обнаружил, что у большинства ножей Mercer Zum есть…