Mercer Culinary M23306 Millennia Универсальный нож Отзыв

Этот нож работает очень хорошо и имеет удобную и надежную рукоятку. Думаю большинству понравится. Для меня ручка на деревянной подставке для ножей немного громоздка, но подходит. И лезвие окрашено / окрашено и не остается полированным. Однако это, по-видимому, не влияет на использование или долгосрочную надежность. Просто небольшая проблема со зрением для меня, вероятно, не проблема для большинства людей. Я рекомендую нож с указанными выше ограничениями.

Вся линейка ножей отличная. Изготовленные из высокоуглеродистой стали, они отлично держат заточку и обладают отличным сцеплением. Попробовав один, я купил весь набор. Для тех, кому не нужен набор профессиональных ножей за 1000 долларов, это отличный вариант. Ручки удобно держать, они не соскальзывают даже во влажном состоянии. Я точил свой несколько раз только кухонной точилкой, и они легко затачиваются и отлично держат лезвие.

Очень хороший нож. У меня большие руки, поэтому хват идеален, но для некоторых может быть слишком большим. Любая безопасность? Последние 1/4 дюйма (6 мм) лезвия возле рукояти не затачивались. Хотя вреда не много. Как и у большинства недорогих ножей, угол наклона лезвия составляет около 40 градусов, он довольно грубый, но очень острый. Чтобы повторно использовать лезвие, потребуется время, но после нескольких недель почти ежедневного использования оно все еще остается острым как бритва. Хорошее…

Этот нож очень острый и очень хорошо сбалансирован, прост в использовании для самых разных задач, будь то нарезка перца или стейков, настоящая мечта! На момент написания этого обзора я использовал его регулярно (3-4 раза в неделю) в течение 1,5 лет, и он по-прежнему хорош в использовании. общая база. Если вы не любите точить ножи, это станет для вас мучением. Я не против - у меня на кухне есть хорошая точилка для ножей, и это занимает всего несколько минут. Буквально 20-30 взмахов и нож снова…

Это не поварской нож, это универсальный нож. Его следует использовать таким образом. Это также гастрономический нож, так что он не станет семейной реликвией, которую вы передадите. Это займет несколько повторных заточек, но это не будет длиться вечно. Ничего страшного, дешевый нож. Но для недорогого ножа вполне справляется. Эта штука безумно острая и довольно хорошо держит заточку. Лезвие также относительно гибкое. Используйте его как универсальный нож и не плачьте над пролитым молоком, если…

Сталь не лучшего качества, так как после первых нескольких применений на ней появляются стойкие пятна, характерные для низкокачественной нержавеющей стали. Для простого универсального ножа цена тоже не совсем низкая. Сам нож имеет хороший вес, размер и отличный захват для маленьких и средних рук, идеально подходит для нарезки овощей. Лично нам этот нож не показался особо острым. Я думаю, что домохозяйства, которые часто готовят (два раза в день), сочтут остроту ножа средней, но те, кто готовит…