Направляющая для точения под углом Messermeister AG16 Отзыв

В этой статье сломался один из белых роликов, другой жутко скрипит. Кроме того, он настолько широк, что его нельзя использовать с обычными ножами для стейков или овощей.

Для среднего человека эта точилка обеспечивает идеальный угол для моих ножей. Я купил всевозможные системы заточки, от шлифовальных станков до скребков для лезвий и всевозможных экзотических приспособлений. ЭТОТ продукт превосходит все остальные на моих мокрых японских камнях.

Кажется, он держит хороший угол на мокром камне, а ролики помогают ему скользить, но он царапает нож. Вам просто нужно надеть его на нож, и он останется натянутым сам по себе, но этот накладной поцарапает нож, он создаст идеальную линию вдоль лезвия. Я купил дешевый нож, чтобы потренироваться на мокром камне, так что это не конец света. Я определенно не собираюсь использовать это на своих хороших ножах, что было основной причиной, по которой я купил это руководство.